促消化能減肥？關於山楂的幾個真相！

有研究實驗證明，山楂能促進消化酶分泌。不過，這更多是針對鮮山楂、山楂干，或是山楂提取物等而言的，而且前提是在飯後適量食用，而不是空腹時大量吃。

未成熟的山楂還含有較多的鞣酸、有機酸，如果長期空腹吃太多可能造成胃石、胃酸增加。

有胃炎、胃潰瘍等病的病人，還需謹慎食用。

真相：鮮山楂 VS 山楂製品，營養大不同

山楂干、山楂條、山楂果丹皮、山楂脯等山楂製品的營養，和鮮山楂相比，就存在較明顯區別。例如：

含糖量更高：高於鮮山楂，在 2.5～3.2 倍之間

鉀含量低：山楂干除外，山楂條、山楂果丹皮都遠低於鮮山楂

鈉含量高：高或遠高於鮮山楂

鐵含量高：山楂干除外，其它均高於鮮山楂

維生素 C 低：均遠低於鮮山楂

山楂製品經過晾乾或烘乾，蛋白質、碳水化合物、維生素 B2、鈣、鉀、磷等營養素會被濃縮，山楂條、山楂果丹皮、糖葫蘆等製品含不少糖，如果當成零食吃個不停，非但可能沒助消化，還會增加負擔。想通過這個減肥？恐怕會先變月半吧……

需減肥的人：可偶爾少量吃山楂製品，比如每天不多於 1 條果丹皮、或 1 小筒山楂餅的量，還是比較適合的，如果吃多了應相應減少主食。

糖尿病人：最好不吃山楂製品，以免造成血糖的波動。

真相：孕婦可以吃山楂

有人說孕婦不能吃山楂，因為山楂吃多了會宮縮，這種說法其實是沒有根據的。

而且，孕婦適量吃山楂，還可以幫助緩解孕吐和增加食慾。

不過，前面說了，一次性吃太多山楂（特別是未成熟的），大可能造成胃石；此外，山楂製品含有很多糖，吃太多不利於孕婦血糖的穩定。

互動話題

說到山楂，輕輕想起糖葫蘆，現在的糖葫蘆已經各種各樣，水果的，山藥的，聖女果，豆沙的，糯米的....

你吃糖葫蘆一般吃什麼樣的？

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！