胃越撐越大，越餓越小，這是真相嗎？

你是不是也認為，人體食慾的大小是由胃腸道所控制的?

多吃東西胃就會慢慢變大？少吃東西胃就會慢慢變小？

想必不少減肥的朋友都是覺得自己太能吃！於是減肥的第一步往往都是——餓著……直到把胃餓小。大家可能不知道~~胃不會越餓越小！

實際上，我們腦子裡面的一些部位與人的飢餓和飽足有關，現代醫學研究發現，我們每天進食的多少是在大腦的神經調節下進行的。胃就像一個勾狀的袋子，但與普通袋子不同的是，它具有很強的伸縮性，它受人的神經控制。另外，胃囊的大小是有個體差異的，性別、年齡、體型不同，胃囊也不盡相同。通常，我們把胃囊擴張後能容納食物的量稱為「胃容量」。

一般來說，人在完全空腹的時候，胃大約有100毫升；正常吃完飯之後，可以達到1200～1600毫升。

也就是說，人在空腹和正常吃飽飯這兩種情況下，胃囊的大小差異可以高達 16 倍。

那為什麼很多人會感覺吃得少了，胃就會縮小了呢？

其實是心理和生理上的多種因素導致的。

有時候，當每頓飯都越吃越少，這種狀態持續下去成了習慣之後，就很容易產生錯覺：是我的胃小了，所以我吃不下了。

這就好比得了重感冒之後一下子就沒胃口了一樣，是由多種因素造成的。

胃也不會越撐越大！

做胃部手術是要求空腹的，所以是最佳的觀察胃大小的時機。

就算不同人的身高有挺大差異，胃的大小真的沒差太多，男人的胃和女人的胃也沒差太多。比如，咱們中國人屬於東亞黃種人，男人的胃一般是 1400 毫升，女人的胃是 1300 毫升左右。

那為什麼有的人真的會越吃食量越大，有的人刻意節食後真的就越吃越少了呢?

人體食慾的大與小其實有著複雜的醫學道理，吃東西的多少並不單純以胃的容量來看。

一個人吃得多與少 ，與我們的胃腸道、飽食和飢餓中樞，以及大腦皮質之間的神經調節這三者均有關。

這三者之間會因為個人的體質、生理、心理、環境、遺傳等多方面原因互相調節、相互制約，相對平衡。

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