還在喝骨頭湯?補鈣第一名早就不是它了,是幾塊錢一把的它!
喝骨頭湯是很多人補鈣的常用方法,尤其是骨頭湯長時間熬制,湯變得濃稠並且很白,看似鈣都溶出來了。喝骨頭湯補鈣的說法來源於骨頭的鈣在一定情況下是可以溶出的,所以人們在血鈣水平比較低的時候喝骨頭湯來維持血鈣水平的穩定。其實補鈣第一名卻不是骨頭湯第六名:海參
含鈣豐富、高蛋白、低脂肪
海參含鈣量豐富,營養價值高。是典型高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。
第五名:芥菜
含鈣量很高、還提神醒腦
芥菜除了鈣含量很高,還含有豐富的維生素A、B族維生素、維生素C和維生素D。芥菜能夠開胃消食,提神醒腦,解除疲勞,還有解毒消腫之功。
此外,芥菜還能明目利膈、寬腸通便,可作為眼科患者的食療佳品。芥菜具有防治便秘的功效,尤宜於老年人及習慣性秘者食用。
第四名:乳酪
食物補鈣最佳選擇
奶製品是食物補鈣的最佳選擇,乳酪正是含鈣較多的奶製品,而且這些鈣很容易吸收。乳酪能增進人體低抗疾病的能力,促進代謝,增強活力,保護眼睛並保持肌膚健美。
第三名:牛奶
人體鈣的最佳來源
牛奶是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當,利於鈣的吸收。常見的普通牛奶是補鈣的最佳奶類。
第二名:蝦皮
防骨質疏鬆症、增強體質
蝦皮的含鈣量很豐富,僅次於芝麻醬。蝦米營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
第一名:芝麻醬
不吃鈣片也補鈣!腎好鈣質足
很多人以為鈣含量最豐富的是牛奶,其實在日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬。芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質,含鈣量比蔬菜和豆類都高得多,經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處。
黑芝麻含有豐富的卵磷脂,可防止頭髮過早變白或脫落;芝麻含有大量油脂,有很好的潤腸通便作用。
此外,黑色入腎,常吃黑芝麻把腎補上了,即使不吃鈣片,腎也會從食物中吸收鈣質。
注意事項
補鈣必須要加維生素D
適當補充維生素D能促進鈣劑的吸收。如果缺乏維生素D,鈣的吸收只有10%。所以補鈣的寶寶一定要添加維生素D(魚肝油)。不過目前有一類鈣製劑,如氨基酸鈣、蘇糖酸鈣、維生素C鈣等可以被人體主動吸收,不需要維生素D的幫助。
2.不要服用含磷鈣劑
磷的攝入量過多,就會結成不溶於水的磷酸鈣排出體外。必然導致鈣的流失。而因為食物和水源的問題,國人磷的攝入量已大大超標,因此媽媽選購補鈣產品時一定要看清鈣劑成分,千萬不要給寶寶服用含磷的鈣補充劑!
3.鎂影響鈣的吸收
鎂過量不僅能夠影響鈣的吸收利用,還會引起運動機能障礙。對於嬰幼兒來說,體內的鎂含量通過食物攝取已足夠,不需要額外補充,建議不要盲目補充含鎂的鈣劑。
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