補腎吃法：花生，補腎養血「長生果」

花生具有補腎養血、益智抗衰的功效。花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。它還可以促進人體的新陳代謝，益智，延長壽命。

其含鈣量豐富，可以促進兒童骨骼發育，防治中老年人骨骼推行性病變。優質的花生及其製品中，還含有豐富葉酸和大量單不飽和脂肪酸，能夠促進熱量散發，燃燒有害膽固醇，降低高脂血症的發病率。

適應病症

性平，味甘，歸脾、肺經。適合腎陰虛、腎精不足者食用。

花生可使人體內的膽固醇分解為膽汁酸排出體外，減少高膽固醇的致病作用，防治冠心病和動脈粥樣硬化。

忌食人群

膽病患者、血粘度高或有血栓者忌吃。

花生的補腎吃法

花生補腎養血；豬蹄補虛弱、填腎精。二者煲湯適合產後缺乳的女性使用。

花花說呢過補腎養血；牛肉滋陰養血、強筋壯骨。二者搭配可養血潤膚、美容養顏。

油炸花生和生花生不可多食。油炸破壞營養價值；生食易遲到受潮、發霉的花生攜帶的黃曲霉毒素。

1、排骨花生粥：排骨洗凈斬段，花生、大米泡水30分鐘。大米、花生入鍋，加水煮沸，入排骨煮熟，加鹽、香菜調味。

2、花生核桃茯苓餅：核桃研細，花生搗碎。麵粉、茯苓粉、發酵粉加水揉成麵糰。將核桃、松子、花生撒於麵糰內，製成餅，入烤箱烤熟。

3、花生豌豆大米粥：鮮豌豆洗凈，泡水3小時；花生、大米洗凈，將花生、鮮豌豆、大米入鍋，加水熬成粥，加鹽調味，撒香菜。

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