果珍中不含橙子、檸檬等任何生果成分，端賴噴噴鼻料摹擬各類生果味，是徹完全底的天然

這些食品，營養專家歷來不碰

衡量一種食品好不好，起首該當看它可否可以或許供給對人體有益的物質，出格是供給的營養可否為人體所缺。

從這個角度來看，此刻市情上很多食品都可以被認作是沒營養、不安康的。因為它們含有的糖、澱粉比例太高，人體所缺的維生素、礦物質又太少。

我們在糊口中吃慣了這些食品，並且毫無警省，很難將它們同殘餘食品對號入坐。為此，幾位營養專家合營列舉了最隨便被疏忽的「殘餘」天然食品。

酥脆型曲奇餅乾

大年夜大年夜多半餅乾都以油、糖、澱粉為主料，即便奶味餅乾所含的牛奶也極少。其蛋白質含量遠低於饅優等主食，且口感越脆的蛋白質越少。

為了達到胡想口感，酥脆型餅乾中含油量起碼在20%~30%，且一切效油均含有大年夜大年夜量不安康的飽和脂肪，對血管影響極大年夜大年夜。

派類及酥類食品

看算作分表，一塊小小的派中，除去根基成分，其他二十四五種原料均為添加劑。毫不誇大地說，這是往「添加劑」里加食品。派類當然為「非油炸」，但其脂肪含量其實不低。

根據營養成分表分解，是榜樣的高能量、高脂肪、高鈉、低蛋白的殘餘食品。

酥類零食有著「異曲同工」的地方，含大年夜大年夜量脂肪、添加劑，營養素極少，各類口味根基靠噴噴鼻精諧和。

薯片類膨化食品

膨化食品根基以澱粉為主料，在高溫高壓膨化措置後，噴上油脂及各類調味品。這類措置會使主料的蛋白質質量降落，維生素也遭到必定損掉落。

膨化食品越鬆脆，越有可以或許含有過量的膨發劑，若膨發劑中鋁超標，會對神經系統構成毀傷。

即食營養麥片

市情上的麥片多為數種穀物稠濁而成，個中燕麥片只佔一小局部，有的乃至根基不含燕麥。經過加工的快熟麥片、一衝即食的免煮麥片和「營養麥片」更是大年夜大年夜行其道。

有的美儘是用其他麵粉或許澱粉製造；還有的為了口味，加了很多糖和油，隨便攝取高熱量。

果珍

它的配料表中添加劑佔了絕大年夜大年夜局部，即便含有維生素C，然則按國度規範中有通知配料表書寫的法則，配料按遞減挨次遞次擺列，果珍中的維生素C乃至比人工色素還少。

爆米花

傳統工藝的爆米花平日不會放油，脂肪含量很低。

當然此刻超市中賣的爆米花不再有鉛超標結果，但很多產品中都參與了氫化植物油，個中含有的反式脂肪酸，對人體有百害而無一利。

糖果

很多糖果產品都可以被列入沒營養的行列，它們的含糖量都超越90%，其他配料則是噴噴鼻精、色素等。

一些奶味糖外面根基就沒有奶，口感也是奶精兌出來的。而少數含奶的糖果，因為含糖量仍超越含奶量，其營養價值可以疏忽不計。

火腿腸

王興國暗示，市場中局部火腿腸都是由雞皮、下水、內臟和植物蛋白假裝肉糊，配以色素和噴噴鼻料加工，當然名曰肉類，但貧乏蛋白質、維生素和礦物質等根基營養素。

陳霞飛出格提示破鈔者，不要拿甘旨換取安康。破鈔者不只要節制相干常識，還要學會如何辨別安康食品。

「如本大年夜大年夜局部人買食品時會習慣寄望分娩日期或保質期，往後再拿到食品，起首要查抄食品配料表，知道最首要成分及各資料所佔比重，可以大年夜大年夜致鑒定食品的營養特點；也要學會看食品的營養表，知道熱量、脂肪等含量，推算出營養價值的上下，不要隨便草率就被商品包裝上的安康標識忽悠。」

專家眼中的好零食

有沒有安康的零食？最好甚麼工夫吃？

其實，對營養需求大年夜大年夜胃容量又對比小的孩子來講，零食是需要的營養抵償。對成年人來講，正餐數量貧乏時，或許不克不及按時吃飯時「墊墊飢」，有時也需要吃點零食。

引薦以下幾種零食。

酸奶

它營養價值高，吃起來又便當，並且有很好的飽腹感，在室溫下存放幾個小時沒緊要，出格適合兩餐之間食用，預防飢餓，也預防下一餐食慾過度暢旺。

牛奶和豆漿也都可以起到這類傳染。

生果乾

比如葡萄乾、干棗、桂圓乾、柿餅、無花果乾、蘋果乾等，在滋味甜美的同時，還富含抗氧化成分、礦物質和伙食纖維。

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