介紹兩款簡單的鴨肉滋補湯

現在我們都是生活和工作都是比較的緊張的，我們也是需要很好的調整我們的身體來使我們更好適應工作和學習，我們可以選一些保健品或者是一些其他的滋補品來達到目的，但是我們也是可以選擇一些滋補效果不錯的食物，鴨肉就是一個不錯的選擇，下面就為大家介紹兩種鴨肉湯的做法。

冬瓜鴨肉湯

材料

光鴨肉，冬瓜，胡蘿蔔，薑片，醬油，李錦記蒜香辣醬，鹽，雞精

做法

1.把光鴨肉清洗乾淨後斬件，涼水放入鍋里，加幾片薑片、蔥苗煮開並不斷把水面的血沫浮物去掉。

2.同時，把冬瓜、胡蘿蔔切塊，並在另外一個爐頭燒一鍋開水，把準備好的光鴨肉倒入，中火繼續煮30分鐘，加入冬瓜、胡蘿蔔繼續中火煮20分鐘轉小火煮約30分鐘，至鴨肉、冬瓜熟爛即可。

3.喝湯前根據個人口味加入適量的鹽、雞精調味即可。

小訣竅

PS:煲湯後的鴨肉可加點醬油、李錦記蒜香辣醬蘸著吃，味道很不錯的說。

我們喝這款湯是可以很好的有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用，能夠很好的增強我們的身體體質，而且隨著天氣的逐漸變熱，我們多喝一些湯來滋補身體是非常的不錯的，這款湯就是不錯的選擇。

山藥鴨湯

材料

鴨腿2個，蔥白1段，姜2片，橙子皮1片，党參2段，黃芪2片，干何首烏1片，山藥，鹽少許

做法

1.回家鴨腿去骨，把肉切大塊，骨頭去下來不用扔，可以一起煮湯，但是這樣吃起來就方便，而且肉肉看起來比較多，嘿嘿!

2.準備一段蔥白，兩片姜，先把鴨肉和鴨骨頭煮一下，去一下血水和雜質。

3.然後再撈出洗凈，放進乾淨的湯鍋里，再放一段蔥白、一片姜，我還放了一片橙子皮，新鮮的，干陳皮也可以，這個對除腥也很有幫助。

4.然後兩小段党參、兩小片黃芪、一小片干何首烏，高壓鍋壓個15分鐘，開蓋後，撇掉湯麵上過多的油份。

5.然後放入山藥段，開蓋煮至山藥熟爛就可以了。

6.喝的時候放少許鹽調味即可。

這款湯對於體質虛弱，食慾不振，發熱，大便乾燥和水腫的人食，是非常的有幫助的，而且我們從食材中就是可以看出來，這款湯的滋補養生功效是非常的不錯的，尤其是有內熱的人是更加的適宜食用。

上面就是我大家介紹的倆種不錯的鴨肉湯的做法，我們都知道鴨肉的味道是比較清淡的，所以我們這個時候搭配一些食材就是顯得非常的重要了，我們只有善用搭配才能夠更好的做出美味滋補的湯品，我們想要製作的話，可以很好的參考上面的做法。

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