帶便當的上班族，學會這幾點就再也不用吃隔夜菜啦！
因為很多不法商家都選擇價格便宜的地溝油做菜，尤其在網上叫餐盛行的當下，很多網上外賣店都沒有實體店，租個地下室等就進行外賣銷售不在少數，為了自己的身體健康，越來越多理智的消費者都開始自己準備便當，但是對於自己帶便當的話，蔬菜怎麼才能帶不隔夜的也是個問題，下面就讓我們一起去了解下吧！
提前一晚準備好原食材
首先，第一步就是提前將第二天中午便當的食材晚上就清洗乾淨，切好，用保鮮膜包好放在冰箱，第二天早上起床後在做菜之前先用誰在沖一遍，蔬菜只要清洗乾淨切好後，製作過程基本上幾分鐘就能搞定。
選擇電燉鍋睡前煲湯
可以選擇一個電燉鍋，在晚上睡覺之前把燉湯的原材料倒進鍋里，自動燉煮一夜，提前將需要放在湯里的蔬菜洗乾淨，造成起床之後可以直接放進湯里，煮到7成熟，這樣中午加熱湯的時候還不會破壞蔬菜的營養價值！
蔬菜做成沙拉
不想吃隔夜菜，怕產生亞硝酸鹽的朋友還可以嘗試下每次購買多一些品種的蔬菜，提前一天晚上洗好，瀝干水分，用保鮮膜包好放在冰箱，第二天早上直接加入適量的沙拉醬或者酸奶等半程蔬菜沙拉，當中中午的便當！
蔬菜多選根莖類
對於那些早期不來的，可以選擇根莖類的蔬菜，提前一天晚上做好，只要炒到7成熟就好，剩下3分通過微波爐等加熱方式加熱蒸熟，既不會產生亞硝酸鹽，也不會導致營養流失。帶便當不建議選擇綠葉類蔬菜，這類菜適合現做現吃。
多吃水果，代替隔夜蔬菜
如果不想吃隔夜蔬菜，上班族的朋友可以多帶一下新鮮的水果，與午餐一起進食，一定程度上也能滿足人體的基本維生素攝入量，胃不好的人需要飯後吃水果，想要減肥的則可以飯前吃水果，增加飽腹感。
盡量早起準備午餐便當
雖然現在很多人都不想再叫外面的地溝油便當，但是如果長期食用隔夜飯菜的話，對身體也由於一定的弊端，所以想要身體健康，不僅隔夜蔬菜少吃，肉類隔夜也盡量少吃，儘可能的早起做便當，實在不行的話可以參考上面第二條，晚上睡前煲湯，早起煮個飯就行了！
備註：
圖片來源於網路！
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