轉給胃不好的人：養胃健脾，在家做這碗湯！（步驟很全）

琳琳有一個很愛她的老公，每次聚會一定會來接她，經常為她準備各種驚喜。琳琳也整天在朋友圈裡和老公秀恩愛，一起出遊，一起做飯，為他煲湯……讓姐妹們都很是羨慕她，都吵著讓她分享經驗。而琳琳的經驗只有一個，那就是「綁住他的胃，也呵護他的胃」。

為人妻的姐妹們一定聽過媽媽孜孜不倦的教誨：「想綁住男人的心，就要綁住男人的胃。」這話也許不假，但是他的胃不但要綁住，更要細心呵護。

到了夏季，人們總是容易感覺疲勞，並且也沒有什麼食慾，那麼這時你不妨為愛人做上一碗養生湯，不僅能促進食慾還能幫助養胃，實在是兩全其美。

用一份春砂仁白朮養胃湯給他的胃來一次護理。靜心準備的食材，極其簡單的做法，卻能照顧到一家人，姐妹們快學起來。

原料：

春砂仁3顆、炒白朮1片、豬舌頭100克、豬瘦肉100克、鹽、料酒適量。

做法：

1. 春砂仁用刀背拍爛；炒白朮洗凈；豬舌頭、豬瘦肉洗凈，汆燙後沖洗備用；

2. 碗中加適量清水，放入所有材料，倒入料酒，放置鍋中隔水蒸40分鐘；

3. 出鍋前加鹽調味即可享用。

功效：

1. 春砂仁具有化濕開胃、溫脾止瀉的功效，用以煲湯，特別適合因工作三餐不定導致脾胃不和的男人食用；

2. 生白朮和炒過的白朮功效不同，生白朮固表，炒白朮健脾，此湯宜選用炒白朮。炒白朮具有健脾益氣、止汗的功效，跟春砂仁一起煲湯，對於養胃健脾有顯著功效。嚴重者一周煮2次服用，平常用於保健可一周食用一次。兒童同樣適合食用。

餐前喝一碗熱湯開胃又養胃。很多養生專家都推薦在餐前喝一碗熱湯來養胃，這是很有道理的。飯前喝一小碗溫熱、少鹽、去掉大部分浮油的春砂仁白朮養胃湯。養胃湯里含有大量的可溶性含氮物，如氨基酸、鮮味肽、鮮味核苷酸、肌酸等，能夠提振食慾、促進胃酸分泌，起到開胃、養胃的功效。

作者介紹：王晶，國家二級公共營養師，BTV生活頻道營養嘉賓，本文出自她所著的《一碗好湯，煲養全家》一書！