海產品中的珍品，彈性十足，強腎補腎功效不一般，很多人卻不知如何食用

當今社會，男性都在尋求強腎的妙方，網路上流傳了太多的民間古方，很多人都會疑問吃了這些會不會真的會起作用，吃過後會不會有副作用？那麼下面我們就來介紹一種美味又能強腎的食物！

乾貝的別名：扇貝、瑤柱、江瑤柱、馬甲柱、蜜丁、角帶子。乾貝即扇貝的干製品，其味道、色澤、形態與海參、鮑魚不相上下。古人曰：「食後三日，猶覺雞蝦乏味。」可見乾貝之鮮美非同一般。它是由扇貝的裙邊風乾製成。

乾貝性平，味甘、咸；具有滋陰、強腎、調中、下氣、利五臟之功效；乾貝具有滋陰強腎的功能，能治療頭暈目眩，咽干口渴，虛勞咳血，脾胃虛弱等症，常食有助有降血壓，降膽固醇，補益健身。乾貝呈短圓柱狀，淺黃色，體側有柱筋，是我國著名的海產「八珍」之一，是名貴的水產食品。古人曰：「食後三日，猶覺雞蝦乏味。」可見乾貝之鮮美非同一般。

乾貝富含蛋白質、碳水化合物、核黃素和鈣、磷、鐵等多種營養成分，蛋白質含量高達61.8%，為雞肉、牛肉、鮮對蝦的3倍。礦物質的含量遠在魚翅、燕窩之上。乾貝含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮。與新鮮扇貝相比，腥味大減。乾貝具有滋陰強腎、和胃調中功能，能治療頭暈目眩、咽干口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等症，常食有助於降血壓、降膽固醇、補益健身。據記載，乾貝還具有抗癌、軟化血管、防止動脈硬化等功效。

蘑菇乾貝湯

材料

蘑菇25g，小白菜50g，碎乾貝10g，高湯2碗，鹽少許

做法

1.蘑菇洗凈、切片備用;小白菜洗凈，切成4公分段備用。

2.將碎乾貝泡水約3小時，撈起瀝干水分備用。

3.將高湯倒入鍋中，加入蘑菇、小白菜及碎乾貝，開火煮滾，接著加入少許鹽調味即可。

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