山藥補氣，失眠者少吃？錯！柚子降壓降脂，不能與葯同服？對！

山藥補氣，失眠者少吃？錯！柚子降壓降脂，不能與葯同服？對！

醫學指導：廣州中醫藥大學第一附屬醫院治未病科主任 陳瑞芳主任醫師

采寫/南都記者 曾文瓊 通訊員 張秋霞

柚子與葯同食可致命，韭菜壯陽小兒不宜多吃，不同體質的人吃蔬果有禁忌……這些「條條框框」讓人在挑選蔬果時十分頭痛，甚至出現什麼都不敢吃的窘迫局面。陳瑞芳主任提醒，大多數吃蔬果的禁忌都是謠傳，正常人可放心選購蔬果。不同的蔬果雖然可能更適合特定體質的人，但對人體的影響不大，不必刻意忌口。

說法：香菜發汗，體虛者不宜多吃

鑒定：香菜辛溫，氣虛者多吃易多汗

香菜性味辛溫香竄，內通心脾，外達四肢。但體虛者經常吃的話容易多汗傷陰。

專家點評：不準確。香菜性味辛溫，具有發汗透疹的功效，常吃香菜、生薑、蔥等發汗食物可以保持汗腺通暢，排除內熱，祛風解毒。但氣虛、多汗者多吃容易加重多汗的狀況。不過陳瑞芳主任表示，香菜多作為調味品食用，一般正常的食用量遠不足以引發多汗傷陰，大家大可不必特意限制香菜的用量。

說法：山藥補氣，失眠的人少吃

鑒定：山藥補而不燥，春季養生不怕吃

山藥補氣，入肺經和腎經，能夠補益肺腎之氣、貫通天地之氣。然而非體虛者如果吃得過多，補氣過度，容易出現上火，心煩氣躁，難以安眠的現象。

專家點評：錯誤。山藥味甘、性平，不燥不膩；具有健脾補肺、益胃、養脾陰的功效，嶺南地區常用山藥烹調湯水。山藥主治脾胃虛弱、食欲不振、腰膝酸軟等病症，春季可適量進補山藥。

說法：桃子活血，癌症病人不能吃

鑒定：桃子補氣養血，癌症病人可吃

桃子具有活血的作用，會促進血液循環，加大腫瘤轉移機會，容易加重癌症或引起複發。故癌症病人不能吃。

專家點評：錯誤。癌症病人並沒有特定不可食用的水果，水果中的維生素還能促進機體免疫力的提高。桃子甘酸，溫，有補氣養血的功效。並無研究證明桃子會促進腫瘤轉移。

說法：椰子膽固醇高，高血脂者少吃

鑒定：椰子汁含糖量高，糖尿病者慎食

椰子、榴槤等水果含有大量脂肪，1大片1厘米厚椰肉中大概含15克脂肪。常吃椰子、榴槤等水果會增加血液中總膽固醇及「壞膽固醇」含量，從而導致血管栓塞。不過，喝椰子水則另當別論。椰子水不含膽固醇，每240毫升只含0 .5克脂肪。

專家點評：不準確。椰子性味甘、平，入胃、脾、大腸經。椰肉的確含有豐富脂肪和蛋白質，果肉具有補虛強壯，益氣祛風的功效，久食能令人面部潤澤，益人氣力及耐受飢餓。椰子水具有滋補、清暑解渴的功效。但椰子水含葡萄糖、蔗糖、果糖等，患有糖尿病者忌食。脾胃虛弱、腹痛腹瀉者也不宜多吃椰子。

說法：西瓜含水多，心血管疾病患者不宜吃

鑒定：西瓜性涼，脾胃陽虛者少食

西瓜等水果含有的大量水分在腸內被吸收，使血液變稀，血量增加，心臟的工作量也會相應增加。故心臟病人不宜吃含水量較多的西瓜、椰子等，以免增加心臟負擔。

專家點評：不準確。一般情況下人體通過呼吸、皮膚、大小便可以將多餘的水分排出，西瓜富含水分，可止渴利尿，心血管疾病患者不宜多吃是沒有科學依據的。陳瑞芳主任提醒，西瓜性涼，夏天吃可消暑解熱，但冬春寒冷，不宜多吃，尤其是脾胃虛寒、濕盛便溏者要注意食用量。西瓜中含有較多糖分，糖尿病人也要少吃。

說法：柚子降壓降脂，不能與葯同服

鑒定：服藥者、身體虛寒者慎吃柚子

柚肉中寒有豐富維生素C和類胰島素等成分。但柚子與多種藥物會產生協同或拮抗作用，如柚子與抗過敏葯特非那定的相互作用會引起室性心律失常，甚至致命性的心室纖維顫動。與柚子產生不良作用的藥物還有：抗高壓葯與他汀類藥物(降血脂葯)等。

專家點評：正確。柚子不能與某些藥品同服，包括冠心病常用的鈣離子拮抗劑、降血脂葯、消化系統常用的西沙必利及含咖啡因的解熱鎮痛藥物等。一些病人在服用抗過敏葯特非那定期間若吃了柚子或飲了柚子汁，會出現頭昏、心悸、心律失常等反應，嚴重的可能猝死。高血壓患者服降壓藥期間也不應吃柚子或飲用柚子汁，否則可產生血壓驟降等嚴重的毒副反應。除了服藥者不宜多吃柚子外，身體虛寒的人也不宜多吃。陳瑞芳主任提醒大家不能用果汁送服藥物，吃藥後要隔一小時以後再吃水果或果汁。

說法：芒果止血，經期吃易引發子宮肌瘤

鑒定：芒果不會引發子宮肌瘤，濕熱者少吃

芒果含有豐富營養成分，具有清熱生津等作用。但芒果有止血功效，女性在行經期間吃芒果，會使月經量減少，引起一系列婦科疾病，甚至易引發子宮肌瘤。

專家點評：沒有理論依據。芒果含有豐富糖、蛋白質、維生素和粗纖維，有理氣、止咳、健脾、益胃、止嘔、止暈等功效。沒有研究證明芒果會引發子宮肌瘤。不過芒果味甘、酸，性熱，濕熱者不宜多吃。芒果含有的刺激性物質比較多，芒果汁如沾到嘴、臉頰等部位，容易引起面部紅腫、發炎等過敏反應。對芒果過敏者不宜食用。

說法：榴槤滋補，易引發孕婦胎熱

鑒定：榴槤性熱，陰虛體質者慎食

榴槤是水果之王，溫補滋養，但孕婦不宜將其作為補品進補，因為榴槤性溫，吃多了容易上火，出現喉嚨疼痛、煩躁失眠等癥狀，引發孕婦胎熱，損害新生兒健康。而且榴槤所含的熱量及糖分較高，准媽媽經常把榴槤當補品的話，易導致其血糖升高、寶寶過重。

專家點評：不準確。榴槤營養價值極高，有健脾補氣，補腎壯陽的功效，屬滋補有益的水果。榴槤性溫，可以活血散寒，改善腹部寒涼，適合因下焦虛寒而痛經的女性食用。但如果一次吃得太多，容易出現咽喉疼痛、口腔潰瘍、肛門灼熱、大便出血等癥狀。濕熱體質和陰虛體質者要慎食榴槤。此外，榴槤果肉含有極高的糖分和脂肪，糖尿病患者不宜食用。

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