解密橙灣大學八大課程版塊之六：義大利研究

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3月22日，《華麗志》正式推出橙灣大學 Orange Bay University，為時尚和生活方式產業提供最好的商業教育和創業輔導，這將是全球首家時尚商學院 + 創業學院。

「橙灣大學」 首次將國際水準的案例教學系統性引入時尚商業教育，設立了八大教學版塊：新興消費品牌創業 ｜ 全球時尚投資與併購 ｜ 奢侈品經營與管理 ｜ 時尚電商與新零售｜ 精品旅行與體驗 ｜ 時尚科技 ｜ 義大利研究 ｜ 人文藝術設計。

以下是關於「義大利研究」教學版塊的介紹。

說到義大利，你首先想到的是什麼？

一隻插入地中海的長筒靴，玫瑰色的阿爾卑斯山，令人迷醉的地中海風光，隨處可見的人類文明留下的恢宏遺迹和文藝復興的百花齊放。

事實上，今天的義大利，在豐富的自然和人文之外，更是全球時尚、設計和美食中心！

Gucci 、Bottega Veneta、Prada、Armani、Valentino、 Benetton、Diesel、Max Mara、Zegna、Salvatore Ferragamo、Tod』s、Dolce & Gabbana、Moncler、Bulgari、Fendi、Furla、Versace…這些耳熟能詳的奢侈品牌和時尚品牌全都來自義大利。在義大利整體製造業中，時尚產業佔比 18%，銷售收入合計高達 1640億歐元 (2012年統計數據)。

英國《衛報》是這樣評價國際四大時裝周的：紐約是金融霸主；巴黎是高級定製發源地；倫敦則彙集了小眾、創意品牌；至於米蘭，時尚是深入骨髓的！

在家居和工業設計領域，義大利擁有 Flos、Kartell、B&B 等一大批著名設計公司。在義大利，無論政府、工業界、大學、媒體或普通民眾，都把設計放在非常重要的位置，淵源深厚的設計天分堪稱義大利人的核心競爭力。

義大利的美食享譽世界：這裡是意式濃縮咖啡（espresso）的發源地；義大利葡萄酒產量位居世界第一，全球市場份額達25% ；義大利那不勒斯披薩正在申請成為人類非物質文化遺產。義大利人擅用簡單而實用的方式烹制應季的新鮮食材，他們倡導「慢食」概念以對抗當下盛行的快餐文化。

讀懂義大利，對理解當今的奢侈品、時尚和生活方式產業至關重要。橙灣大學開設的「義大利研究」課程將從一個個具有代表性的義大利品牌切入，選擇的案例包括：技術驅動的時尚鞋履品牌，現代傢具集團、以及高端美食集市等，從中我們將深入了解義大利如何從家庭手工業演進為全球中高端消費品行業的中堅力量。

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