日本宅文化：體驗日本「女僕咖啡」

「女僕咖啡」很獨特

在日本的秋葉原，你會不時遇到向路人發放「女僕咖啡館」傳單的女孩。對這種咖啡館，筆者早就想去，卻每次都遭到朋友的阻攔，「動漫發燒友和『變態』才去的，你一個女人去幹什麼？」前不久，我終於逛了一家「女僕咖啡」，發現它並非像人們想的那樣是洪水猛獸。

我們一行4人(3男1女)在一個午後來到秋葉原，一出地鐵站，就看到兩個女僕打扮的女孩正在給行人發廣告單。她們身穿黑色迷你裙、頭戴白色花邊髮夾，向路人甜笑。

順著廣告上標明的地圖，我們七拐八拐找到了那家咖啡館，一進門，就聽見一聲溫柔的招呼：「您回來了，我的主人。」兩個女孩面帶微笑地把我們引入大廳。大廳看上去和普通咖啡廳並無兩樣，裡面已經有了七八位客人。拐角處還有一個少女，邊喝咖啡邊悠閑地看書。整個店內沒有一點傳說中的「不良」氣氛。咖啡也不貴，一份套餐加咖啡共1000日元。

店裡有4名可愛的「女僕」，每次上點心和咖啡，她們都是用輕柔的敬語加45度的鞠躬。我忍不住問一個「女僕」，「你一天要鞠多少個躬啊？」她很有分寸地笑說沒有數，接著又一個鞠躬。見我的同伴拿出相機，她立刻一個90度大鞠躬，輕聲說，「我們這裡不能拍女僕和客人的照片，其他的可以拍，但請事先吩咐我們一聲。」連拒絕都這麼委婉，我們只好收起了相機。

同行的黃先生對日本動漫文化比較了解。他介紹說，「女僕咖啡」之所以在秋葉原興起，因為此地是「御宅男」的大本營。「御宅男」是迷戀動漫和電子遊戲者的通稱，他們中的許多人因為人際關係不順，沉浸於電子世界。於是，有咖啡館想出了讓女孩模仿動漫人物，像僕人一樣為顧客服務的主意。

這種咖啡館最早出現於2001年，現在秋葉原有30多家「女僕咖啡館」。顧客不僅有「御宅族」，還有慕名而來的遊客。

「女僕咖啡」有自己獨特的服務方式，比如幫客人按摩、陪客人聊天、打牌或做遊戲，不過都需額外收費。有家店提供跪式服務，讓「女僕」跪著給客人的咖啡加牛奶和方糖。還有家店讓「女僕」喂顧客進餐。更有甚者，有家店為顧客提供餐後的理容服務，比如清除耳垢。

現在，以「女僕」吸引顧客的方式已擴展到酒吧、美容店、按摩院，甚至眼鏡店等。

「管家紅茶」成新寵

秋葉原不僅有「女僕咖啡店」，還有一家專門吸引女顧客的「管家紅茶」。年輕的男招待為女顧客提供周到服務，讓她們找到「貴族千金」的感覺。

客人一進門，穿燕尾服的「男管家」會在門口歡迎，「您回來了，小姐。」他們為客人端茶送水、和她們愉快地聊天。只要客人一按桌上的鈴，就會立刻現身。服務限時80分鐘，時間一到，「管家」會提醒客人，「小姐，騎馬的時間到了。」暗示客人該回家了。

店員都是年齡在二三十歲的男青年，選拔時對身高和外表都有比較高的要求。開店前，店員要經過兩個月的酒店管理和紅茶知識的培訓。不僅要熟悉40多種紅茶，還要學習專業男管家一樣的遣詞用句和敬禮。

如果有女顧客提出要與店員交往，店員會以「身份地位差異太大」為由拒絕。

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