五一假期，不如送份香港美食送給你！

香港（粵拼：hoeng1 gong2；英文：Hong Kong；普通話拼音：xiāng gǎng；縮寫：HK），簡稱「港」，全稱為中華人民共和國香港特別行政區（HKSAR）。地處中國華南地區，珠江口以東，南海沿岸，北接廣東省深圳市，西接珠江，與澳門特別行政區、珠海市以及中山市隔著珠江口相望，其餘兩面與南海鄰接。

香港除了享有"購物天堂"的美稱之外，也享有"美食之都"之稱，許多經典的特色小吃，烹飪方法花樣百出。今天小編就給大家推薦香港的特色小吃，MMGG們在假期之餘，也別忘品嘗這些地道的美食喔！

1、絲襪奶茶

奶茶是具香港特色的一種奶茶，是香港人日常下午茶（和早餐）常見的飲品。基本上，在香港茶餐廳供應的奶茶來源於17世紀香港「老街奶茶」。

2、格仔餅

格仔餅是一種小吃，主要原料有蛋漿，主要輔料/調料有花生醬等。

3、雞蛋仔

雞蛋仔是香港地道街頭小吃之一，是華夫餅的一種變體。台灣稱雞蛋糕，又稱雞蛋餅。

4、碗仔翅

碗仔翅是一款常見於香港街頭的仿魚翅湯羹，其材料以粉絲為主，以澱粉將湯煮至濃稠，並加入老抽和生抽弄成棕色，佐以麻油、浙醋、白鬍椒粉、辣椒油等。

5、車仔面

車仔面是香港一種低價特色麵食。

6、茶粿

茶粿，是香港及台灣的傳統客家小吃，與糯米糍相似。客家人每逢節慶都會做茶粿招呼客人議事友好，味道分咸、甜兩種。

7、菠蘿包

菠蘿包，是源自香港的一種甜味麵包，據說是因為菠蘿包經烘焙過後表面金黃色、凹凸的脆皮狀似菠蘿因而得名，有好多種劃分，台式的，港式的，廣式的等等，大致相同，名字也叫法不一，香港叫菠蘿油，台灣叫菠蘿包，還有的叫冰火菠蘿包，星動力冰火菠蘿旺等等。

8、咖喱魚蛋

咖喱魚蛋（食肆通常簡寫作魚旦）是一道美味可口的漢族小吃，屬於閩菜，粵菜。此菜口感彈牙，鮮嫩，海鮮味十足。因醬料不同有甜辣、酸甜等各種口味。

9、菠蘿油

菠蘿油是由香港特色食品菠蘿包發展而來的食品，是將菠蘿包橫向切開夾著一塊厚切的牛油（或奶油）所組成。

10、榴槤班戟

榴槤班戟（bān jǐ），班戟是pancake（鬆餅）的粵語音譯，但經過香港人的改良之後，已經和原來的pancake有了很大的差異，成為一道「中國化」的甜品。

11、芒果班戟

班戟是pancake的粵語音譯，是一種用黃油在煎鍋中烹制的小麵包干，它有許多種不同版本的做法。

12、咖喱魚丸

咖喱魚丸製作簡單，營養豐富，口味鮮美。

13、港式蛋撻

港式蛋撻也叫酥皮蛋撻，採用牛油及麵粉製作的皮子，香港吃的比較多，也叫港式蛋撻。港式蛋撻是一道美味的菜肴。

14、煎釀三寶

煎釀三寶是廣東、香港和澳門地區的常見的地方傳統小吃。鮮香軟嫩，口感獨特。油炸類食品，在家庭則屬微波爐菜。

15、白雪黑珍珠

白雪黑珍珠是香港最時尚夏天最受歡迎的的一種甜品小吃。特別是凍品。

16、干炒叉燒意

干炒叉燒意是把中西文化溶合得天衣無縫，是不折不扣、此地獨有的「香港風味」。它是用醬油炒義大利面拌以肥美的廣東叉燒。中西材料俱備，再加上香港的茶餐廳一向以火爐足、鑊氣夠而成名。

17、港式餐蛋面

作為香港人的至愛，港式「餐蛋面」是任何一間茶餐廳里的必備之物。「餐蛋面」指的既是餐牌上的一種食物，而「餐蛋」二字也可以像「鱔魚面」或「雲吞面」那樣理解為對「面」的修飾和定義，但是，「餐蛋面」這個詞卻是由三種不同的食物組合而成的，即「餐」、「蛋」和「面」。

18、火腿西多士

火腿西多士是港式茶餐廳常見的小食之一，相傳從法國傳入，全稱為法蘭西多士，又稱法國吐司，港人則稱為西多士。其做法是在兩片吐司中抹上果醬或夾上芝士火腿，沾蛋液下油鍋煎至金黃色。

19、古早味車仔面

古早味車仔面是以豬蹄一隻，豬皮三塊，鹵牛肚一塊，魚丸8粒，寬面一把為主料，八角，香葉，干辣椒，桂皮，陳皮，薑片為輔料的麵食。

20、激冰冰激凌

港澳台小吃，激冰冰激凌，去過香港的朋友可能已經有機會嘗過了，但內地還是頭一回見到這樣的超酷冰豆。

21、雲吞面

雲吞面又稱餛飩麵、細蓉、大蓉。是老廣記憶深處的傳統特色小吃之一，最早源於廣州，屬於粵菜系。一般以雲吞拌面，分為湯麵與撈麵。雲吞面是一種在中國十分普遍的食品。以煮熟的雲吞和竹升面，加入大地魚、蝦皮、瑤柱、火腿熬成的湯底即成。

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