毛肚又稱牛肚 營養成分和功效

毛肚就是我們經常吃的牛的胃部，它的營養物質豐富，可以補充豐富的蛋白質，而且是低脂肪的食物類型，所以適合多種的人群食用哦。你知道毛肚的營養成分嗎，來看看它的一些相關的內容吧，可以更多的去了解它的一些保健效果。

每100克牛肚的營養成分：

能量72千卡，蛋白質14.5克，脂肪1.6克，膽固醇104毫克，維生素A2微克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.13毫克，煙酸2.5毫克，維生素E0.51毫克，鈣40毫克，磷104毫克，鉀162毫克，鈉60.6毫克，鎂17毫克，鐵1.8毫克，鋅2.31毫克，硒9.07微克，銅0.07毫克，錳0.21毫克。

牛毛肚性平、味甘，歸脾、胃經;有補虛、益脾胃的作用;治病後虛羸，氣血不足，消渴，風眩。《食療本草》：主消渴，風眩，補五臟，以醋煮食之。《本草綱目》：補中益氣，解毒，善脾胃。《本草蒙荃》：「健脾胃，免飲積食傷」。毛肚可以有補虛的作用，對於滋補五臟有一定的好處，同時也可以有解毒補虛的效果，對於氣血不足啊或是腸胃疾病有很好的緩解的作用。

牛肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，具有補益脾胃，補氣養血，補虛益精、消渴、風眩之功效，適宜於病後虛羸、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱之人。經常吃毛肚可以有緩解營養不良的作用，對於緩解氣血不足也有好處的哦。

上面介紹了毛肚的一些營養成分和功效，以看出的是毛肚的營養價值很高，而且還可以促進代謝，幫助生長，具有促進食慾的作用，而且還可以有補腎補虛的作用，開胃健脾，同時也可以緩解營養不良的情況哦。大家不妨吃一些吧。

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