喝酒有了這道菜，即是清口的下酒菜，又是喝不醉的解酒菜！
中國人不習慣喝咖啡，所有的事情都要到酒桌上來談，而且平時親朋好友的聚會，也不能少了酒。
在中國的酒桌上，不管你的酒量多少，只要能喝，肯定就得多喝！喝醉酒變成了家常便飯，醉酒以後，不僅洋相百出，而且第二天頭痛欲裂，但是沒辦法，該喝還要喝！
今天給大家介紹的這道菜，跟酒可以說是天生的絕配，不僅可以當做清口的下酒菜，而且它還有解酒的效果，讓你不那麼容易再喝醉！
你能看出這是什麼菜嗎
就是這種菜，你能看出是什麼嗎？提示一下這種菜非常非常的便宜，基本上可以說是最便宜的菜了！
切成條
把菜切成細條。
處理好後
往菜上撒上食鹽，腌制3到4個小時，然後用手捏干水分，下一步就可以調製了。
成品
加入醋，白糖，香油，也可以加點辣椒油，攪拌均勻，就可以裝盤上桌了，清涼、酸甜又解酒。
其實這種菜就是非常便宜的大白菜，去除白菜葉後剩下的白菜梗，真的是十分的好吃，十分的解酒！
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※在中國，喝酒必備的5道下酒菜，沒有這幾道菜喝酒都喝不痛快
※這道菜是酒精的「天敵」，跟人拼酒前吃上幾口，千杯不醉
※喝酒的時候最好別點這道菜，下酒菜吃它，老婆直誇
※家有愛喝酒的人，這道菜你要學著做，下飯又下酒，吃著鮮嫩
※就是此道菜，下酒下飯特爽，客人多喝兩杯酒
※下酒菜什麼菜都能沒有，這三道菜缺一不可！
※有了這幾道菜譜，燒飯做菜不用愁
※麻婆豆腐超下飯，香辣好開胃，這一道菜就足以吃兩碗飯不是問題！
※餐桌上的美味飯菜，肯定少不了這樣幾道菜！
※請客下酒的幾道菜，好吃又有面子！
※老公做飯我點菜，每次必點這道菜，不光清脆爽口還下酒下飯，喜歡
※最愛吃這3道菜，有它能喝一瓶酒，喝粥吃它也棒著呢，女人美容減肥瘦身也不錯的！
※兒子沒有食慾，做了這道菜，連吃兩碗米飯都停不下來！
※在家宴客，不能錯過這幾道菜肴，爽口開胃又解膩，下酒下飯超美味
※婆婆煮了這4道菜，好吃又下飯，老公卻說這些菜有故事！
※這些是家常菜中最好吃的下飯菜，哪一道菜能讓你吃兩碗米飯呢？
※放假啦，又可以吃到老媽做的菜了，最愛這四道菜了
※如果給你一瓶酒，有下面這幾道菜，你會選擇哪一道菜來下酒？
※百吃不厭的一道菜家常菜，下飯又下酒，很多人想吃不一定買得到
※超級下酒的一道菜，喝酒擼串必不能少，但很多人卻不敢吃