用這個辦法做了一鍋米飯,一大家子人都吃撐了
在我看來,要做出好吃的米飯,跟電飯煲沒多大關係,花樣繁多讓人眼花繚亂的電飯煲,完全就是把芝麻說成了西瓜。
要做出好吃的米飯,我教你一個絕招,今天做了一鍋,一家子人都吃光了,還不過癮!
煮好的米飯
首先要準備一塊豬肉,不要瘦肉,至少要有一半的肥肉,或者是全部用肥肉,洗乾淨準備好。
帶有大塊肥肉的豬肉
大米像平常那樣淘乾淨下鍋,然後把豬肉放到米飯上面,一定要多加水,因為,蒸米飯的時間要比平常長一些。
豬肉跟米飯下鍋
出鍋後的米飯,每粒米都吸收了豬肉中的香氣,入口後,滿嘴留香。而蒸好的豬肉,再也沒有了肥膩的味道,吃起來,肥而不膩,可以切成片,蘸著味極鮮,蒜泥吃。
做好的米飯跟肉
做這麼一鍋飯下來,不僅飯有了,菜也有了,而且兩種食材相互搭配,豬肉補充了米飯的香氣,米飯吸收了豬肉的肥膩,一舉兩得。
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