不知道什麼是白毫銀針王是什麼？就看這篇文章

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文/小陳茶事

《1》

降龍十八掌是金庸小說里最剛猛的一路拳法。

練的人需如喬峰一般，肩寬膀闊，天生剛直，勇猛無匹。

降龍十八掌打起來的時候，威力無窮，但如果從美學的角度，那真的不如太極拳法來得好看。

太極拳打起來，衣裾飄飄，丰神俊朗，如仙人現世。

而降龍十八掌，拳拳直出，沒什麼花巧招式，左一拳，右一拳，不是亢龍有悔，就是見龍在田，實在不行，至多來個飛龍在淵。

但正是這種沒有花招的拳式，卻最有力量，最有效果，打中人時皆讓對方內臟盡裂，如風箏一般飛出去。

阿朱化妝的段正淳，便是這樣被喬峰一掌打翻的。

那一掌，打死了阿朱，也打死了喬峰。

命運弄人，造化弄人，喬峰這個悲劇英雄，為了報仇，搭上了自己一生的幸福。

《2》

2017年，再一次喝2016年白毫銀針王的時候，感覺如同在觀看降龍十八掌。

這種剛直的香氣，綿柔卻擁有致命吸引力的湯水，像足了沒有花巧招式卻威猛無敵的降龍十八掌。

2016白毫銀針王，到2017年，是足足一年的年份了。

它長大了，它的顏色變深了，它的香氣陳化出了稻花的豐腴香。

稻花香里說豐年，聽取蛙聲一片。

那種代表著豐收的，豐滿的稻花香，混在2016白毫銀針微帶金黃卻偏綠的色調里，莫名就讓人有了豐收的喜悅。

這是一款極香，極軟，沒有雜味，純正的茶。

沒有花巧的花香，果香，沒有各種滋味的變化，它純正而純粹。

然而，淡極始知花更艷，這種極簡單的香氣，極簡單的滋味，更能打動人的味蕾。

十幾沖強烈的稻花香的刺激，十幾沖綿柔的稠滑湯水，你的味蕾，早就如韋小寶遇見阿珂一般，大叫著投降了。

《3》

2016白毫銀針王品鑒報告

干茶：與去年喝這款茶時相對，色澤略有加深，有些像板栗內皮的顏色，白毫有些灰色。

干茶香：是糧食作物的香氣，像小麥又像稻穀。

1.沸水沖泡，注水的一瞬間，便有香氣噴薄而出，是青草的鮮嫩香。聞蓋香，是毫香與青草香的交織，湯入品茗杯，因衝擊力和稠度的共同作用，已有

小氣泡形成。

啜飲，湯水中有稻花香，水稠而滑。

2.蓋香上繼續肆虐著稻花的香氣，稻香在前，毫香在後，滋味豐富，湯水軟，溫柔斯文。

湯水中有毫香，像是沉澱在糖水中，靜悠而來。

3.這一衝，湯水變稠，柔和而細膩，舌面的溫泉感十分明晰。

聞蓋香，毫香為面，花香為骨，啜飲2口，咽下後，從舌尖到喉尖都沉浸在這溫柔中，還來不及從溫柔鄉中回神，回甘接踵而至，讓人覺得滿心蕩漾。

4.蓋香上有花香翩翩而出，這股花香嬌小，被毫香籠罩，如果不細細捕捉，它便象小精靈般溜走了。

啜飲茶湯，湯中有夏天喝的涼茶百花草的香氣。

湯水極柔和，雖說湯水稠，滑，細膩，但茶湯很清爽，不會給舌頭帶來負擔。同時，這種清爽會化為回甘，繼而產生生津感。

5.蓋子上，毫香頑強。剛揭蓋，稻花香躍然而出，待花香消失後，徒留毫香在蓋面上蕩漾。

湯水稠度不減，依然有強烈的包裹感，湯水中是百花草的清香。

6.至這一衝，仍舊採用快出水的方法，但是茶湯的滋味仍未減弱。

這是一款極「陽剛」的茶，如同降龍十八掌，掌掌帶風，沒有多餘的花巧拳法，毫香和稻花香如同剛猛的直拳，直擊你的心門。

茶中依然是百花草的香氣，滋味並不減弱，溫柔、稠滑的感覺，繼續俘獲你。

輕輕用舌尖掂一下，你能感覺到湯水是有內容的，是有質感的。

7.建議坐杯30秒，蓋香上毫香明顯，帶有稻花香，尾調上有一些蜜韻，湯色像菠蘿肉的顏色。湯水稠度稍有下降，湯中還是百花草香。

8.坐杯30秒，滋味回升，比上二泡更加醇厚，百花香味更濃。稻花香也加深。啜飲茶湯，甜感好，回甘綿、柔、雅。像夕陽西下前的漫天彩霞，光芒萬丈間，是碧空如洗。

9.這一泡，冷香是毫香。坐杯30秒，湯水稠度上升，小氣泡經久不散，但柔和感有些許下降，湯中百花草香漸弱，主調仍是毫香。湯水的清爽感，強勢存在著。

10.坐杯1分鐘，芽頭因為吸水而變得肥壯，嬌嫩可人，似乎這茶又回到了剛發芽時的樣子。出水，湯色無明顯變化，是弱三分的赤金色，湯水中的細膩感消失，稠度下降。湯水中仍是牢靠的毫香。

11.依舊坐杯1分鐘，湯色變為枇杷肉的顏色。毫香不僅在蓋上，還落在水中，湯水滋味豐富，雖沒了柔和感，但依舊清澈。喝完後，湯水中尾調帶著絲絲竹葉的香氣。

喝到這一泡，湯水中的內容物未見明顯變化，此茶沖泡到15沖沒問題。

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