中國吃貨真去丹麥挖生蚝了！又是刺身又是燒烤，還打包了四大箱....
丹麥有種生蚝叫做太平洋生蚝，沒有天敵，在海岸邊肆意瘋長，對當地的方方面造成了一定的傷害。「來丹麥吃蚝，約嗎？」聽說人家有難，中國吃貨簡直是群情激昂、義不容辭啊。事隔數日，大家還在等著「生蚝簽證」，有小夥伴已經開始親身實踐去了！快跟著主頁君來看看前方戰績如何吧！
各位小夥伴們還記得前不久刷爆朋友圈的新聞嗎？丹麥生蚝泛濫，丹麥大使館跪求我大天朝支援。一時間，極具正義感的中國網友坐不住了，紛紛喊著要發揚人道主義國際救援精神去解救丹麥人民於水火之中。
然而，真的有小夥伴去挖生蚝啦！
羨慕嫉妒恨之餘，主頁君特地採訪到了在丹麥生活的灰灰（微博@Miss灰灰費安娜），聽她來講述那挖蚝的故事~
大家好，我是灰灰，是在丹麥生活的中國妹子。
前兩天，國內關於丹麥駐華大使館的求助炒得沸沸揚揚，在此危機關頭，作為一個大愛無疆的中國人，還是極度熱愛海鮮的青島銀，怎麼能不伸出援嘴呢？！
更何況，不能浪費食物可是我們中華民族的傳統美德，眼睜睜地看著食物腐爛，簡直就是對食物的不尊重！還是對我們吃貨的侮辱！
於是，我就和老公收拾好行囊和胃，從哥本哈根出發，驅車3個小時，只為奔赴號稱丹麥第五大城市的Esbjerg海邊，開始美滋滋地挖起生蚝~
先上一張實景圖，潮水退去，
遍地都是赤裸裸密密麻麻待挖的生蚝
。
怎麼樣！海鮮愛好者們幸福得要暈厥了吧。
重點是，這些都是
免費的！！！沒人管！！！隨便挖！！！想挖多少挖多少！！！
而且都是個頭又大，肉質又肥美，看著都要流口水了，哧溜~
人生最幸福的事情大抵也就如此了吧！
有人可能要問了，這麼多生蚝，丹麥都沒人吃的嘛。
事實上呢，丹麥人也吃生蚝，也會在海邊挖。我們在挖生蚝的時候旁邊也有六七個丹麥人在挖，而且當地的公園還有這種農家樂項目呢。
但是無奈人口太少了，生蚝數量又太多，供大大過於求，根本吃不完
，不像我們中國，泛濫的也能給你吃成瀕危物種。
而且這種生蚝是「太平洋生蚝」，屬於入侵物種，丹麥人一般吃的生蚝是本土的圓圓的利姆生蚝，
也正是由於太平洋生蚝大肆繁殖影響到了本土生蚝
由於第一次挖，在戰術上出了點小失誤。我和老公在下午三點左右就到了海邊，走到淺灘就能依稀看到一個一個的生蚝。我們兩個人根本抑制不住心中的激動之情，就只顧著挖挖挖。
因為生蚝在淺灘分布很不集中，要一個一個去找，所以浪費了很多時間。
沒錯，被美食沖昏頭腦的我們忘記了，這個季節海水退潮是在下午五點。待到潮水退去，哇，目光所及，到處都是生蚝，根本不用挖，就只要撿撿撿就可以了。
所以敲黑板，嚴肅臉：
挖蚝一定要把握好時間，看好潮汐表。
我們兩個人小孩撿了寶貝一樣，一邊興緻勃勃把生蚝收入囊中，一邊又忍不住感慨到真的好新鮮啊。
來之前，我問老公要不要帶生蚝刀，他很堅定的說，別帶了，咱們沒打算直接生吃。
但是永遠不要低估一個吃貨的內心，我和老公一邊撿一邊吞口水，最後他實在禁不住誘惑，直接用石頭鑿開一個吃。
好傢夥，這一吃就剎不住了，撿一個吃一個，撿兩個吃一雙。本來作為孕婦的我不能吃生冷海鮮，但看老公吃得太香，真的控制不住我自己，我也開始吃起來。
真的太好吃了！！！第一次這麼近距離的感受到幸福。
最後可想而知，我們由邊撿邊誇，變成了邊吃邊吃邊吃邊吃邊撿。。。
撿回來的生蚝裝了滿滿一大箱，簡直羨煞旁人啊。
來來來，現在是吃貨點評時間，這邊生蚝的味道簡直一級棒，生吃是榛子味兒的，香香甜甜，肉質肥厚，而且很新鮮，都是活的，一點沙子都沒有，那真是一個接著一個地吞，簡直停不下來。
我可以拍著胸脯保證：我這輩子吃到的最好吃的生蚝！
有小夥伴可能會有疑問了，這樣直接生吃真的行嗎？
畢竟丹麥大使館也曾說過，這種太平洋生蚝的擴散蔓延會跟利姆水道地區的本土歐洲生蚝爭奪生存空間和食物，還可能傳播寄生蟲和疾病。
而且大使館還說，歡迎大家來丹麥吃生蚝哦，但是吃出了什麼問題我們概不負責哦。
可事實是這樣的，我們去的海邊屬於西部的開放海域，非常乾淨，北部的海域由於水道較為封閉，可能會有藻毒。
而且國內由於海洋污染的原因，生蚝上會帶有一些有害物質，我是青島人，我在國內是完全沒有生吃過生蚝的。但是丹麥海洋水質非常好，沒有絲毫污染，
生吃完全沒問題，而且生吃更能感受到生蚝的鮮美。
在我們把生蚝拎回車上的過程中還遇到了四個丹麥小伙兒，本來只是來海邊玩玩，
看我和老公挖得盆滿缽滿，羨慕得不要不要的
，非常靦腆地來跟我借了個袋子，然後就拋棄了北歐人的高貴與矜持，撒丫子跑著撿生蚝去了。來，放毒！
我和老公還經營了一家小餐廳，除去被我們嘴饞吃掉的一部分，剩下的生蚝就被好好地保存起來了，所以第二天的員工餐就是：生蚝炒雞蛋，生蚝豆腐湯，哈哈，員工們有口福了。
主頁君想說：你們餐廳還缺員工嗎？
！最後，教給大家兩個生蚝的好吃法。請叫我生蚝大廚，謝謝！
第一個是先將生蚝和粉絲蒸熟
，將粉絲和四川小米辣椒放到生蚝上，再淋上蒸魚豉油，那味道，叫一個鮮美，哧溜~第二個就是直接上烤架
，將生蚝烤熟然後配上蒜末，就像這樣
隔著屏幕都要聞到香味了~
員工們也吃的不亦樂乎，而且他們簡直震驚了，原來生蚝可以這麼吃！
據我們所知，丹麥人的吃法一般是生吃，部分會佐以檸檬汁、辣椒醬等醬汁，幾乎沒有熟吃生蚝的習慣。
敲黑板！劃重點！
朋友們，這裡有商機啊，在海邊開個燒烤攤
，沒有吃過燒烤的丹麥人一定會沉迷這種味道無法自拔的。那個時候，迎娶白富美，年入百萬根本不是夢！
在我把挖生蚝的經歷po到網上以後，許多網友都羨慕不已：
看，已經迫不及待了要飛過去了。在埃斯比約，自駕跟團都可以噠~
要考慮清楚啊，丹麥語很難學的，不過國際課程都是英語授課。
對不起，這個真的幫不了你，說實在的，你是想嫁給生蚝吧。
嗨呀，好氣呀，白流那麼多口水。
國內吃貨們已經按捺不住了，不過好像不能，過海關很麻煩。
是讓我搞代購嗎，一定很賺。
哈哈哈哈哈，吃貨之路上有你有我並不孤單！
不過也有網友擔心現在生蚝被挖光了，或過了能吃的季節。在這裡告訴大家，完全不用擔心！生蚝還多滴很！而且還都很新鮮。
正常情況下，在丹麥吃生蚝的最佳季節是10月到來年4月，但由於今年氣溫較為反常，溫度還有一點低，因此生蚝味道還是美美的，也不用擔心藻毒問題，大家可以放心吃的。
最後盆友們，帶好手套，穿好雨鞋，拿好小鐵鍬，提上小鐵桶，在解決了丹麥生蚝泛濫問題之後，讓我們轉戰下一個戰場：澳大利亞，幫他們解決一下三文魚的問題！
本文系原創稿件，內容源自對灰灰 @Miss灰灰費安娜 的採訪，歡迎更多有想法的出國黨小夥伴們向主頁君的郵箱：
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