失眠、咳嗽、三高是脾虛惹的禍，家家都有的養脾妙藥很多人不知道

脾乃五臟生化之源，氣血之源，是維持生命的根本，如果失於調養，會成為百病之源。所以，調養脾胃萬般重要，養好脾百病不生。其實我們身邊就有一個天天見到的養脾寶貝，它既是烹飪中的美味食材，更是備受中醫推崇的一味藥材——山藥。

山藥·健脾固腎的山珍妙藥

性味：性平，味甘。

歸經：歸肺、脾、腎經。

功效：山藥肉白而堅，又叫做山芋、山薯，有補脾養胃、生津益肺、補腎澀精的功效。

挑選：粗細均勻、外表無傷的為佳。

清代名醫陳修園說，山藥味甘入脾，脾統血主四肢，脾氣足則不飢，四肢輕健。山藥常用於治療脾虛食少、久瀉不止、肺虛咳嗽、腎虛遺精等癥狀。

山藥中還富含蛋白質、多種維生素、葡萄糖、多酚氧化酶、澱粉酶、薯蕷皂等營養成分，其中的薯蕷皂有滋陰補陽、延緩細胞衰老、延年益壽的功效，對產後調養、病後體質虛弱有很好的滋補作用。

小米山藥粥·吃好主食勝過補藥

材料：山藥100 克、小米60 克、大米20 克。

做法：

1.山藥去皮，洗凈，切丁；小米、大米淘洗乾淨。

2.鍋置火上，加適量清水煮沸後，加入小米和大米，用大火燒開，轉小火煮至米粒八成熟，放入山藥丁煮至米粒和山藥熟透。

小米對脾虛體弱的人而言，可謂是進補的上品，可補中益氣、延年益壽。中醫中有「糜粥自養」的良方，指的就是小米粥。

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