文/圖 本報記者 劉艷芳 通訊員 湯銳

年前，針對飲水健康的問題，廣州市華標產品質量安全研究院發起了一項關於凈水壺凈水效果的檢測，多家媒體爭相報道，引發熱議。為此，本報整理了關於市民質疑的「凈水壺過濾後的水能不能直接喝？」的研究結果給大家，為幫助消費者徹底了解飲水問題。

日常自來水要燒開後才能喝

大家都知道「喝生水拉肚子」。其實，一種原因是生水中的微生物超標而引起腸道菌群失調，簡單說就是水不幹凈；另一種是腸胃較弱容易受寒造成痙攣而引起腹瀉。

據了解，自來水廠按照《生活飲用水衛生標準》，在經過沉澱、消毒、過濾等工藝流程的處理後，通過配水泵站將生活用水輸送到千家萬戶。也就是說，從自來水廠出來的水是符合《生活飲用水衛生標準》，可以直接飲用的。但是，由於中國城市供水管網質量普遍低劣，不符合國標灰口鑄鐵管佔50.80%、普通水泥管佔13%、鍍鋅管等佔6%的規定。老舊管網漏水嚴重，經常爆管，容易引發二次污染，因此，日常自來水飲用，還是燒開後更安全。

再者，自來水出廠前要加氯（主要目的是殺死細菌、病毒和其它致病微生物，保證出廠水有適量的余氯量，以抑制水中殘存細菌的繁殖及防止管網再度被污染）後進入城市供水管網。而氯化物對人體健康是有危害的，經過燒開可以去除氯化副產物，降低對人體健康的危害。

凈水壺過濾的水盡量不直接飲用

那麼，到底經過凈水壺過濾的水是否可以不經過燒開就直接飲用呢？其實，多數凈水壺的說明書上都明確標明：過濾後的水不建議直接飲用。但是，本著科學嚴謹，刨根問底的精神，華質檢測還是通過權威的檢測結果來證明。華質檢測從前期進行檢測的三款凈水壺中選取了凈水效果最好的凈水壺作為本次檢測的主角，並將過濾後的水燒開與自來水燒開的數據進行比對，結果顯示：過濾後未燒開的水、過濾後燒開的水、自來水燒開後三者與自來水數據對比，三氯甲烷含量均有明顯降低，且降低幅度相當。對於去除消毒副產物三氯甲烷，將自來水燒開與用凈水壺過濾效果是一樣的，換句話說，想去除消毒副產物三氯甲烷，把水燒開就行。

而在降低水的硬度方面，則不難發現，過濾後硬度降低明顯，而水燒開前後變化不大，這組數據也說明了為什麼熱水壺要經過長時間的使用才會出現明顯水垢。所以，要想熱水壺不起水垢，省去清洗的煩惱，凈水壺在這方面的作用是顯而易見的。

最終，華質檢測作出回應，根據官方發布的消息，在過濾水的飲用安全方面，因為不能確定自來水是否存在二次污染，因而，無論自來水是否經過過濾，華質檢測都建議市民朋友們燒開後飲用。