這個花很多人喜歡吃，能治痔瘡、便血，但這樣吃會出問題

又到了槐花開、滿山香的季節，我想起了香噴噴的槐花不爛子，想起了疼愛我的姥爺。小時候每年這個時候到姥姥家的時候，姥爺會走很遠的山路去採摘槐花，做大家都愛吃的不爛子。摘來的槐花洗凈後，和麵粉拌勻，上籠屜蒸熟。蒸汽噗噗地噴出，飄來滿滿的清香，我的口水忍不住了。最喜歡的做法還是蔥花、花椒爆香後炒槐花不爛子。我吃了滿滿一碗，姥爺的眼角是忍不住的皺紋。

還有老鄉喜歡拿槐花做餡包餃子，拿槐花做湯、做槐花糕、烙槐花餅，想想口水都忍不住啊！

中醫認為，槐花微寒、味苦，歸肝、大腸經；具有清肝降火、涼血止血的功效；用於便血，痔血，血痢，崩漏、吐血，肝熱目赤，頭痛眩，癰疽瘡毒等。

現代藥理研究發現，槐花具有降壓、擴冠的作用，適合高血壓人群食用。槐花能夠降低心肌收縮力，減慢心率，減少心肌耗氧量，起到保護心臟的作用。槐花具有抗炎、抗病毒、抗真菌的作用。對於慢性腸炎、銀屑病等有良好的療效。中醫臨床上，槐花多用於治療便血等，主要適用於腸道濕熱引起的痔瘡出血，便血、血痢等。對於脾胃虛寒的患者則不適宜使用，或者配伍少用。同樣大家在日常食用槐花時也要注意，平素脾胃虛寒或者陰虛內熱的人少吃。

營養學分析發現，槐花中含有豐富的蛋白質、脂肪、多種維生素和礦物質。其氨基酸總量達14.21g/100g, 必需的氨基酸總量高達4950 mg/100g, 是蘋果的66.9倍, 桔子的32.1倍,葡萄的48.1 倍, 枸杞的2.16倍。槐花的蛋白質含量高達19.03% , 是常見保健食品銀杏仁的2.2倍。看來槐花的營養價值十分豐富，而且製作的食品這麼美味，真的希望有機會的話，大家多多品嘗。

目前許多城市的街道兩旁都栽種有槐樹，但多為洋槐，不是作為藥用的槐花，而且街道車輛尾氣排放會污染槐花，希望大家不要食用。部分人對於槐花過敏，曾有1位患兒，因為口含槐花而引起過敏反應，出現發燒，顏面、四肢等處皮膚潮紅，表面密布大小不等的丘疹，瘙癢、刺痛，後使用激素治療後才慢慢恢復。

所以，槐花是很美很香，又很好吃的，具有很高的食用及藥用價值，但是使用一定要慎重，以免帶來不必要的傷害。