這些食物放進冰箱就會產生致癌物，如果你家冰箱有趕緊拿出來吧

冰箱是世紀上最偉大的發明，特別是現在天氣越來越熱，絕大多數家庭都頻繁使用冰箱儲存食物，但是並不是所有的食物都可以放進冰箱保鮮的，有幾種食物放進冰箱會致癌。

一、熱帶水果

香蕉、火龍果、芒果等都屬於熱帶水果，放入冰箱後，不出三天，果子表面出現凹陷還有長滿黑褐色斑點，然後出現凍傷現在，漸漸的變壞。

二、火腿

火腿因為方便深受國民喜愛，有時吃不完也會直接將其放到冰箱里，但火腿在低溫條件下容易氧化，影響火腿質量，使其保持期大為縮短，長期食用，容易誘發細胞癌變。

三、魚類

冰箱中的魚不宜存放太久，家用電冰箱的冷藏溫度一般為-15℃，最佳冰箱也只能達到-20℃，而水產品，尤其是魚類，在貯藏溫度未達到-30℃以下時，魚體組織就會發生脫水或其它變化，如鯽魚長時間冷藏，就容易出現魚體酸敗，肉質發生變化，不可食用。因此，冰箱中存放的魚，時間不宜太久。

四、中藥

中藥不宜放在冰箱里，藥材放入冰箱內，和其他食物混放時間一長，不但各種細菌容易侵入藥材內，而且容易受潮，破壞了藥材的藥性，所以對一些貴重的藥材，如人蔘、鹿茸、天麻、党參等，若需長期保存，可放在一個乾淨的玻璃瓶內，然後投入適量用文火炒至暗黃的糯米，待晾涼後放入，將瓶蓋封嚴，擱置在陰涼通風處。

五、塑料袋

塑料袋在冷藏的條件下，跟食物長期接觸的話可能會造成一些化學物質滲透在食物裡面，對人體是有危害的。所以不要將食材裝在塑料袋裡一起放進冰箱保鮮。

儲藏和冷凍食物有六大禁忌：

1、熱的食物絕對不能放入運轉著的電冰箱內。

2、存放食物不宜過滿、過緊，要留有空隙，以利冷空氣對流，減輕機組負荷，延長使用壽命，節省電量。

3、食物不可生熟混放在一起，以保持衛生。

4、按食物存放時間、溫度要求，合理利用箱內空間，不要把食物直接放在蒸發器表面上，要放在器皿里，以免凍結在蒸發器上，不便取出。

5、不能把瓶裝液體飲料放進冷凍室內，以免凍裂包裝瓶。應放在冷藏箱內或門檔上，以4℃左右溫度貯藏為最好。存貯食物的電冰箱不宜同時儲藏化學藥品。

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