玉米和它一起吃，蛋白質含量是牛奶的10倍，補腎堪比冬蟲夏草

蝦營養豐富，蝦仁中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦仁和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源，另外，蝦仁含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦仁的甜味就越高。蝦仁具有補腎壯陽、健胃的功效，熟食能溫補腎陽。

玉米是當之無愧的第一黃金主食」，營養專家稱，玉米所含的「全能營養」適合各個年齡段的人群食用玉米中富含的谷胱甘肽是最有效的抗癌成分，其所含豐富的維生素E也能幫助抗衰老，軟化血管。

今天給大家介紹玉米炒蝦仁的做法。色澤鮮亮，鮮甜爽口，營養豐富。

食材：凈蝦仁250克，甜玉米250克，青椒、鹽、料酒、味精、鮮湯、花生油、水澱粉團各適量。

製作:

將蝦仁洗凈，裝入碗內，加入鹽、料酒、水澱粉拌勻;青椒洗凈切丁。

炒鍋注油燒至六成熱，倒入蝦仁，炒熟取出。

炒鍋注油燒熱，下入青椒翻炒至斷生，倒入甜玉米，蝦仁煸炒，

加入鮮湯，鹽、味精、料酒翻炒幾下，用水澱粉勾芡，出鍋即可。

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