一次性筷子泡水都變黃了！你還敢用它吃飯？

一次性筷子泡水居然變色了？這對一個經常使用一次性筷子，吃外賣的人來說，簡直是暴擊傷害啊！

不少新聞都曝光過小飯店消毒筷的衛生問題，這些所謂的「消毒筷」都是大池子里搓一搓就拿出來了，先不說上面的洗潔精殘留有沒有洗乾淨，所謂的消毒……壹姐發現有的餐館的消毒機根本就沒開……

所以壹姐去外面吃飯，很少使用他們的消毒餐具，而是特地要一雙一次性筷子，不是為了省那點餐具費，而是覺得消毒筷子很不幹凈！

然而一次性筷子泡水居然變色了？！！！最終將我僅剩的一點信念也打破了！一次性筷子都不能用了？天啊！

一次性筷子泡水變色了？

一次性筷子沒什麼技術含量，真的，生產的門檻也很低，只要製作原木材沒有蟲害和腐銹，拿二氧化硫再漂白一下，菌群不超標基本上就能用的。但是理想很豐滿，現實很骨感！

據統計，我國目前每天的外賣訂單數量超過 2000 萬單。那得用多少雙筷子啊！假設這一單只配一雙筷子，那一天就需要2000萬雙筷子，一個月就需要60000萬雙筷子，一年就需要720000萬雙筷子，72億雙筷子啊，真不是個小數目，為了儘可能的降低成本（塑料袋都收兩毛錢了，筷子竟然免費，說得過去嗎），筷子的質量就容易出問題了，尤其一些小廠家生產，或者代工的……

如果你經常使用一次性筷子，可能多多少少都有過這種經歷：

筷子剛掰開，一聲脆響，其中一根折了；

筷子剛一上手，矮油，被倒刺扎手了（流血了艾瑪）；

筷子剛遞到嘴邊，艾瑪，有股說不上來的刺鼻味兒；

筷子放熱水裡涮涮，天吶，水都變黃了……

什麼情況？變色了！！為嘛變色了？？用它吃飯豈不是……先別著急，其實筷子變色因為硫磺，硫熏是一種常用的漂白方法，很多食物為了保鮮都是用硫熏一下，比如百合、中藥材、蜜餞、白糖、紅酒……

會變色的筷子會對人體有危害嘛？

前面提到了，會變色的筷子是因為用了硫磺（二氧化硫及其衍生物都是漂白的好手），那這樣的筷子用了會危害健康嗎？

二氧化硫及其衍生物是一種全身性毒物，對人體的各種系統、器官、組織都會產生不利的影響，且具有多種毒性。

少量二氧化硫進入體內後最終生成硫酸鹽，可通過正常解毒後由尿液排出體外，不會產生毒性作用。但如果人體過量攝入二氧化硫，則容易產生過敏，可能會引發呼吸困難、腹瀉、嘔吐等癥狀，對腦及其它組織也可能產生不同程度損傷。

二氧化硫通過血液吸收，通過破壞酶的活力，從而明顯地影響碳水化合物及蛋白質的代謝，對胃腸道及肝、腎、心臟及其它多種器官組織有一定的損害。

有些熏蒸二氧化硫甚至為工業用硫磺，工業用硫磺含有較多的鉛、汞等重金屬雜質，還可能造成砷、汞等重金屬的殘留,嚴重地威脅到用藥者的身體健康。

鑒於二氧化硫對人體的嚴重危害性，為避免食品中二氧化硫殘留量超標而引起食用者中毒等不良反應，各國都制定了一系列標準來嚴格控制二氧化硫使用量和殘留量。

GB2760-2011《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》中規定干食用菌的二氧化硫≤50mg/kg。

一個60kg體重的成人，每天二氧化硫的攝入量不超過42mg。

如果筷子原料不合格呢？廠商會有兩種做法：要麼當作沒看到。結果就是一包筷子拿出來，顏色深的淺的都有，有的筷子甚至一頭黑一頭黃。要麼就多用漂白劑，加大熏蒸硫磺的使用量。結果就是二氧化硫超標。

那麼，以後吃飯，到底用一次性筷子還是消毒筷，你自己選擇吧（要麼吃洗潔精殘留還可能有乙肝病毒，要麼吃硫磺）！

家用筷子什麼材質更安全？

木質

木筷子是市面上比較常見的，紅木、棗木、冬青木......這麼多種類到底該怎麼選擇呢？木筷子要選木質密度比較大的，也就是拿在手裡感覺比較沉的，而且花紋越少越好，這樣不容易滋生細菌。

竹質

竹筷就更常見啦，但是由於竹子材質本身，纖維間有很小的縫隙，所以比較容易存油污產生細菌，在刷洗的時候一定要認真仔細，在洗完後也要趕緊通風晾乾。

不鏽鋼

不鏽鋼的表面有一層保護膜，可以有效的防止油污和細菌的殘留，但是隨著使用時間的增加，不鏽鋼筷的表面會被食物中的酸、鹼和鹽破壞掉，這時候就要趕快換掉啦。

小編說兩句

在外面吃面，用飯店的消毒筷感覺不幹凈，用一次性筷子吧，又不安全，誰來救救我啊，還能不能好好吃頓飯了！非得逼我自己帶餐具，是不是！

最後提醒幾句，大家刷筷子的時候，通常都整把放在一起拿手猛搓，但其實這樣根本沒法洗凈上面的油污，正確方法是需要用洗潔精每根搓洗。筷子存放一定不要讓它們橫躺著，要讓它們小頭朝上排排站好。

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