西蘭花雖營養價值,但是這兩類人吃等於在自殺,家長趕緊看一下!
西蘭花,又名花椰菜,是一種蔬菜。為十字花科芸薹屬一年生植物,與西藍花(青花菜)和結球甘藍同為甘藍的變種。原產於地中海東部海岸,約在19世紀初 清光緒年間引進中國。
又名花菜、椰花菜、甘藍花、洋花菜、球花甘藍。有白、綠兩種,綠色的叫西藍花、青花菜。白花菜和綠花菜的營養、作用基本相同,綠花菜比白花菜的胡蘿蔔素含量要高些。在《時代》雜誌推薦的十大健康食品中名列第四。
西蘭花甚至可能還有殺死導致胃癌的幽門螺旋桿菌的神奇功效。有意思的是,正是給這種綠色蔬菜帶來「獨特味道」的物質才具有如此奇妙的功能。
1.西藍花富含膳食纖維,與含有銅、鐵等礦物質的豬肝同食,會降低人體對這些礦物質的吸收。
2.西蘭花中富含維生素C,而西葫蘆中含有維生素C分解酶,兩者同食會將西蘭花中的維生素C破壞掉。
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※母乳太清,就是沒營養?這些哺乳問題,你知道嗎?
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※西蘭花是一種蔬菜,營養價值高,但是以下這幾種情況不能吃!
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