負離子水、松花粉、青蒿餅是高科技保健品？別買，沒什麼用

較真鑒定

如果有人向你推銷保健品，還提到「諾貝爾獎獲獎發現」，「前沿科技」、「中國神葯」、青蒿素、端粒酶、負離子，能防癌、抗衰老、促進細胞更新等等不明覺厲的辭彙，請不要購買，因為這些都是騙人的手段。

查證者：丁香醫生；雲無心 | 食品工程博士，美國食品技術協會高級會員

最近兩年，市面上又出現了好幾類保健品，一個個打著新概念，看起來很厲害。可是，這些保健品是不是真的有它們宣傳的那些功效呢？花大價錢買這些東西，真的值得嗎？

各種神奇的水:

負離子水、納米水、水素水、磁化水

身體需要水來運送體內營養物質和代謝廢物。無論喝什麼水，水都只能起到這一作用。

水本身不可能產生營養價值，更不可能有附加的保健功效。

面對形形色色的水，只要記住：

凡是宣稱能夠「治病」「保健」的水都是騙子，只是騙你花冤枉錢。實際上，任何這類的廣告都涉嫌虛假宣傳，應該向食葯監管部門舉報。

水，只要符合國家標準，都可以放心地飲用。不同的水，在味道和口感上可能有一些差別，但不存在一種水比另一種更健康的情況。

所以，不論是負離子水、納米水、水素水、磁化水，除了價格之外，它們的功效都跟礦泉水、涼白開沒有區別，沒有必要當做保健品去喝。

「細胞破壁」的「松花」「孢子」粉

松花粉是馬尾松、油松等植物的乾燥花粉。它跟植物的其他部位一樣，主要也是由蛋白質、碳水化合物、礦物質組成。

可以說，這些粉里含有的，許多別的食物里也含有，它的含量也不見得更多。

衛計委在 2004 年公告把松花粉等多種花粉作為普通食品管理。也就是說，松花粉跟蘿蔔白菜米飯饅頭一樣，可以想吃就吃，但沒有特別的「保健功效」。

有一些廠家生產的松花粉或者「破壁松花粉」獲得了保健品的藍帽子商標，功能是「增強免疫力」。

對此，有兩點大家應該記住：

1. 宣稱「增強免疫力」是合法的，此外的其他功能都是違法的。

2. 「增強免疫力」是一種很模糊的功能。中國的保健品審批中只要提供指定的幾個動物實驗，就可以滿足要求。這樣的實驗證據如果是在歐美等國家，是不會被食葯監管部門認可的。

簡而言之，任何松花粉產品，不管是「破壁」還是「孢子」，不管說得如何天花亂墜，都沒有必要吃。

青蒿素保健品:

青蒿餅、青蒿素補充劑

中國科學家屠呦呦因為青蒿素得了諾貝爾獎，各種青蒿素保健品也就上了貨架。

「諾貝爾獎青蒿餅」「青蒿素膠囊」等等，都被宣稱具有「抗腫瘤、抗菌、抗寄生蟲、解熱、提高免疫力、改善心血管功能、可治矽肺病、緩解腰酸背痛」等功能。

首先，青蒿素被確切證實過的功效是治療瘧疾。所以如果沒有瘧疾，為什麼要去吃治療瘧疾的葯呢？

其次，吃青蒿素抗腫瘤也是不靠譜的。

在動物實驗和細胞實驗中，青蒿素展示了殺死癌細胞的能力。

然而，在這樣的實驗中能殺死癌細胞的物質，每年能發現無數種，最後能夠被證明真能抗癌的比買彩票中頭獎的還要少。

何況，青蒿素保健品，有過傷肝的病例記錄。買彩票不中僅僅是浪費錢，去吃這樣的保健品抗癌，那可是以身試藥做小白鼠，反而可能損害健康。

至於別的「功效」，基本上就是賣家隨便寫寫，當真你就輸了。

端粒酶保健品

2009 年諾貝爾獎是關於端粒對染色體的保護，以及端粒酶保護端粒的機理。

酶經過消化之後，是不可能具有生理活性的。於是市場上的「端粒酶保健品」就宣稱「刺激」「促進」端粒酶的合成。

這事兒在邏輯上是有可能的，但是也只是「邏輯上」可能。

理想雖然很豐滿，但在現實中，科學家們還沒有證實哪種東西能夠具有這些功能。

硒補充劑:

富硒酵母β-葡聚糖

「富硒酵母 β-葡聚糖」集成了兩種成分：硒和 β-葡聚糖。

硒是人體必需的一種營養成分。海鮮和動物內臟是硒最豐富的食物來源。

成年人每天攝入 55 微克硒就可以滿足需求，孕婦和產婦需要的稍微多一些。超過這個量的額外補充是否會有防癌或者其他「保健功效」，目前並沒有足夠的科學證據來做出判斷。

酵母硒雖然也可以作為補充硒的一種方式。不過，除非在少數「缺硒地區」，一般人並沒有補充的必要。至於 β-葡聚糖，它是一種不被人體消化吸收的多糖。

跟其他的膳食纖維一樣，它們有多大功效沒有明確的數據，不過好在也沒有危害，不考慮性價比的話吃點也無妨。

大家有沒有發現，上面這些打著高科技旗號的保健品，仔細分析下來的結果都是：

沒！必！要！

因為保健品的核心概念，很大一部分其實是「忽悠」：

把沒有通過實驗的概念移花接木，給普通的營養素冠上抗癌、增強免疫力的帽子，更有甚者打著「國務院」「特供」等旗號，專門欺騙對健康有急切需求的消費者。

實際上，這些保健品真的沒有那麼神奇。對於普通人來說，也沒必要花費高價購買。

再看到這些號稱「高科技」保健品，請一定擦亮眼睛，認真鑒別。不要盲目投入大筆金錢，還反而影響了健康。

如果身體已經出了問題，那些購買保健品的錢，就更不如拿來及時就醫，徵求醫生的專業意見。

版權聲明：本文是丁香醫生和騰訊較真合作稿件，未經授權謝絕轉載。

較

真

出

品

轉載請後台留言。還有別的問題求較真？請在後台留言#我愛問較真#

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！