這樣做出來的餃子不知道還能不能叫餃子，不過可以減肥，你要是吃過算我輸！
古印度和波斯民間認為，金色的香蕉果實乃是「上蒼賜予人類的保健佳果」。傳說佛教始祖釋迦牟尼由於吃了香蕉而獲得智慧，香蕉因此被譽為「智慧之果」。
香蕉營養豐富，一根香蕉就有半碗米飯的熱量，並且容易有飽腹感，飯前吃還可以減肥呢。
香蕉只是生吃太單調了點，加工一下會更美味。油炸香蕉就是最好吃的一種。香蕉一經加熱汁液就會流出來，之前的油炸包裹不嚴，鍋里的油就會黑呼呼的，造成浪費。如果把香蕉像包餃子一樣包起來，就不會有這種情況了。
先和面。黃油加熱化開，雞蛋一個，適量麵粉，和成麵糰，備用。
一根香蕉分成三份，如果個大，可以分四份，再豎切一刀。
麵糰做成小劑子，做成像餃子皮一樣的片。
雞蛋打散。先把香蕉在雞蛋里滾一下，沾滿蛋液，再用面片包起來。
上油鍋，中火炸制，顏色變成焦黃色，出鍋。
外皮酥脆，內里軟甜。這樣的餃子多吃不怕胖。
中國漢代就栽培香蕉，那時稱為「甘蕉」。據說，漢武帝起扶荔宮時，收集天下奇花異木時，其中就有香蕉。晉人稽含記述香蕉說：「剩其子上皮，色黃白，味似葡萄，甜而脆，亦療肌。」宋代陸佃所著《埤雅》云：「蕉不落葉，一葉舒則一葉蕉，故謂之蕉。」
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