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彩瓷茶具泡什麼茶好 五色斑斕的彩瓷茶具

一道茶網 茶學院】彩瓷茶具的品種和花色都非常多,其中最引人注目的要數青花瓷茶具。所謂的青花瓷茶具,實際上指的是以呈色劑為氧化鈷,在瓷胎上直接進行圖案和紋飾的描繪,再在外面塗上一層透明釉,隨後在窯內用1300℃左右的高溫將其還原燒制而成的器具。

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對於青花瓷中「青」字的理解,古今有很大不同。「青」在古代是多種顏色的統稱,包括黑、藍、青、綠等多種顏色,因此青花瓷中「青花」一詞的含義自然要比今人所理解的廣得多。青花瓷藍白相映成趣的花紋,使人產生一種賞心悅目的感覺;素雅的色彩幽菁可人、華麗不妖。加上在彩料之上又多塗一層釉色,使整個青花瓷顯得格外滋潤明亮,這就為青花茶具平添了許多魅力。


青花茶具起初並不是批量生產的,青花瓷茶具開始成批生產是在元代中期以後,而我國青花瓷茶具的最主要產地就是景德鎮。由於青花瓷茶具具有高水平的繪畫工藝,在一件件小小的茶具上面將中國傳統的繪畫技法展現得淋漓盡致,實在是元代繪畫藝術的卓越成就。元代以後,隨著青花瓷茶具的不斷盛行,除景德鎮之外,浙江的江山,雲南的玉溪、建水等地也開始出現少量青花瓷茶具的生產,但其品質與欣賞價值都很難與同一時期景德鎮所生產的青花瓷茶具相媲美。


到了明代,景德鎮所生產的茶壺、茶盅、茶盞、茶盤等青花瓷茶具,花色越來越多,品種越來越齊全,質量也越來越優質,其各個方面在全國都數一數二,成為其他眾多青花瓷茶具生產窯場多競爭模仿和超越的對象。


清代時,尤其是到了康熙、雍正、乾隆時期,作為古陶瓷之一的青花瓷茶具,重新登上了一個新的歷史高峰,清朝的青花瓷生產,可以說是在繼承前朝文化、技藝的基礎之上加以逾越,從而對後代產生了十分重要的影響。其中,以康熙年間所燒制的青花瓷器具最為出名,歷史上稱之為「清代之最」。

綜觀明、清兩朝,制瓷技術的逐漸提高,社會經濟的高速發展,對外出口需求量的增加以及飲茶習俗的改變,都不同程度地促使青花瓷茶具獲得了前所未有的飛速發展,當時生產青花瓷茶具的窯廠不勝枚舉,除景德鎮之外,廣東的揭陽、潮州、博羅,江西的樂平、吉安,四川的會理,雲南的玉溪,福建的安溪、德化等地也比較有影響。此外,全國還有一些地方進行「土青花」茶具的生產,「土青花」是供民間飲茶使用的茶具,在一定區域內使用。


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