盤點河蚌的營養成分和保健效果

河蚌是很常見的一種海產品的類型，而且營養物質豐富，可以有很好的保健的作用和效果，而且還可以提高體質，補充豐富的微量元素和蛋白質，你知道吃河蚌的一些營養成分嗎，來看看這些保健的效果吧，你可以了解更多。

1、河蚌的營養價值很高，含有蛋白質，脂肪，糖類，鈣，磷，鐵，維生素A、B1、B2。河蚌每100克可食部分含蛋白質10.9克、鈣248毫克、鐵26.6毫克、鋅6.23毫克、磷305毫克、維生素A 243微克、硒20.24微克、胡羅卜素2.3微克，還含有較多的核黃素和其他營養物質，總能量可達到20.71兆焦/公斤。河蚌肉對人體有良好的的保健功效,有滋陰平肝、明目防眼疾等作用。

2、蚌肉中的鋅，有參與黑色素合成，維護皮膚的彈性、光澤、光滑等作用。當青春期面部長粉刺或臉部有感染者，吃蚌肉，有較顯著的美容效果。河蚌中含有豐富的鋅元素，可以有美容的作用，而且還可以有補腎的效果。

3、蚌肉可作為膽囊炎、膽結石、泌尿道結石、急性肝炎、急慢性腎炎患者的輔助食療佳品。河蚌可以有緩解膽道疾病的作用，可以有輔助治療的效果。

4、蚌肉可用於熱毒所致目赤火眼，小兒胎毒，以及濕疹，痔毒，酒毒。

5、蚌肉用於肝腎不足所致的目昏眼乾，眩暈。

關於吃河蚌的一些保健功效和營養成分，上面介紹了相關的一些內容了，不知道大家對這些小常識是否了解了呢，其實這樣的食物對人體還有補充蛋白質和鈣質的作用，大家平時的時候不妨經常食用，可以保持健康。

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