學會這些粥與湯 除濕解毒、通利關節

濕氣重是一種什麼體驗？

腳像灌了鉛，走幾步就覺得身子沉重，一點都不輕盈。

盛夏未至，濕熱天就先來了，更是渾身難受！

這種濕熱天，正是花花草草們所愛，但是對人體來說，濕氣過盛會引起人體諸多不適，中醫稱為「濕邪」。要祛濕，食療是最便捷的方法。這些食材祛濕

祛濕食材中，薏仁、赤小豆有消水腫、益脾胃之效果；

玉米、白扁豆則健脾除濕；

土茯苓除濕解毒、通利關節；

馬齒莧、木棉花、綿茵陳（也稱白蒿）清熱利濕，香薷行水散濕。

所以，在整個春天以及初夏，適當多食用這些食材是有裨益的。

這些食材的做法多樣，下面舉一些簡單易行又效果突出的做法：

3 款 祛 濕1｜薏仁赤小豆粥

2｜木棉花粥

3｜薏仁白扁豆雞腳湯

4｜土茯苓粉葛豬骨湯

5｜綿茵陳鯽魚湯

2 種 祛 濕6｜木棉花槐花蜂蜜茶

7｜香薷綠茶

注意：薏仁、馬齒莧、木棉花較寒涼，孕婦及脾胃虛寒、常出現腹瀉者慎用。

祛濕小貼士：日常做菜時，不妨多加一些蔥、姜、蒜、茴香、香菜提味。這些食材性辛溫、芳香化濕，有助於加強脾胃運化。春天應少吃涼拌菜、生冷瓜果、冷飲、雪糕，以免內濕與外濕聯合為患。

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