每周吃幾個雞蛋才好？不用那麼小心翼翼，這樣吃才對

最近雞蛋價格很美麗嘛，不過雞場主可不那麼歡樂了。蛋價如股價呀，時跌時停的。

前幾天，同事說，雞蛋這麼便宜，比菜都便宜了，我看我們天天都吃雞蛋吧，蛋白含量有那麼高。

是呀，現在雞蛋的確很便宜，大部分人都習慣每天早起吃1-2個雞蛋的。不過之前有專家一直都說其實每周吃3-4個雞蛋對身體最好。不過我敢說絕大部分人每周的雞蛋攝入量絕對超標了。至於每周到底要吃多少個雞蛋？我想這個問題應該是因人而異的。那麼下面我們就來說一說雞蛋里都含有什麼營養物質吧。

首先呢，蛋殼不考慮，沒有人會吃蛋殼的，那麼我們說下一層，蛋清。我們能從蛋清里攝入的主要營養物質就是蛋白質了。想必大家應該知道，一些熱愛健身病塑造完美形體的人，每天都會吃很多蛋清，大概有20個左右。他們是不會吃蛋黃的，因為他們最需要的是蛋白質，經分解後，身體會用其分解產物製造更多的肌肉，這比吃蛋白粉實在多了，可能也會便宜很多。

那麼現在的問題就變成了，要是攝入了過量的蛋白質會怎樣呢？這個是不會對身體造成太大影響的，攝入過多的蛋白質會被身體分解，然後排出體外，唯一的影響就是，你太浪費了。

下面我們來說一說蛋黃吧。可能很多有膽囊炎、高膽固醇的人都是很忌諱吃蛋黃的。但是呢事實是，蛋黃里含有很多蛋清里沒有的營養元素，如果你放棄了蛋黃，那麼你也就放棄了那些營養元素。這些營養元素包括單不飽和脂肪酸、磷、鐵（想知道更多的補鐵食物嗎，請看這14種食物比肉類還補鐵，知道的人卻很少 一，這14種食物比肉類還補鐵，知道的人卻很少 二）、還有大量的脂溶性維生素。

總的來說，一枚大一些的雞蛋里80J的卡路里，5g脂肪，還有6g蛋白質。所以，你到底需要攝入多少這些物質，還是要看你自己的。一般人每天兩枚雞蛋還是最合適的。

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