寶寶補鋅可以吃什麼 怎麼預防孩子出現缺鋅的問題

鋅在兒童成長過程中起著重要的作用，如促進生長發育、大腦智力發育、維持正常食慾等。很多家長都說自己孩子缺鋅，擔心缺鋅會給孩子帶來危害。可是，缺鋅有什麼表現，家長們可以通過以下描述對孩子進行檢測，看看自己的孩子是否缺鋅，再決定孩子是否應該補鋅。那麼下面我們來看看寶寶吃什麼東西可以幫助補鋅吧。

一、孩子缺鋅可以吃哪些東西

金針菇菜膽原料：金針菇、菜膽（油菜）、火腿、生薑、花生油、蚝油、水澱粉。　　製作方法：金針菇去根洗凈，菜膽去老葉洗凈，火腿、生薑切絲備用。燒鍋加水，待水開後，倒入少許油，再加入菜膽，燙至剛熟，撈出備用。熱鍋下油，放入薑絲，煸出香味後，隨即倒入金針菇、火腿絲，調入鹽、蚝油炒透，淋入水澱粉，最後倒入菜膽即可。　　說明：此道菜含鋅量約12.9毫克，並富含寶寶必須的氨基酸，可調節寶寶體內的含鋅量。紅、黃、綠顏色的搭配，很容易調動孩子的食慾。圓白菜炒肉絲原料：圓白菜、瘦肉、紅椒、大蒜、花生油、水澱粉。　　製作方法：圓白菜、紅椒洗凈切絲，瘦肉切絲，大蒜切成碎粒。肉絲加少許水澱粉腌好。燒鍋下油，把肉絲炒至滑嫩，倒出待用。熱鍋下油，放入蒜粒煸出香味，倒入圓白菜、紅椒炒至斷生，加入肉絲，調入鹽炒透，最後淋入少許水澱粉翻炒幾次即可。　　說明：此道菜含鋅約14.88毫克。圓白菜含各種維生素和抗壞血酸等，具有潤燥補虛的功效。油潑萵筍原料：嫩萵筍、蔥絲、橄欖油（或花生油）、水、花椒。　　製作方法：將萵筍去皮洗凈，切成6厘米長條狀。己燒鍋加水，待水開後，放入萵筍，大火滾開後關火。隨即放入盛有冷水的容器中，過水後撈出放入盤中，撒少許水腌制，並擺放好蔥絲待用。　　熱鍋下油至80℃左右，放入適量花椒粒，煸至花椒變黑關火，撈出花椒粒，將油淋入擺放好的萵筍上即可。　　說明：此道菜清淡、爽口，含鋅約7.86毫克。萵筍所含礦物質比其他蔬菜高5倍，對寶寶缺鋅引起的消化不良、厭食等症有很好的療效。

二、孩子缺鋅的問題如何預防

鋅是人體25種必需元素之一，雖然在人體中的含量很少，只有1.4-2.3克，但其功用非常重要，它參與體內70餘種酶的合成。嬰幼兒缺鋅會引起嚴重的後果，不僅會導致生長發育的停滯， 而且會影響影響免疫防衛、創傷癒合、生殖生育等生理功能。嬰幼兒缺鋅最常見的癥狀是厭食、異食癖和生長停滯。若在胎兒和乳兒期缺鋅，還會造成智力發育障礙。　　動物和人體的實驗都證實，若母體在孕期缺鋅，其所生的後代就會出現畸形，並出現神經系統功能的改變。　　雖然母乳中鋅的含量比牛奶所含的低，但其生物利用率高，因此純母乳餵養兒4個月之前很少患鋅缺乏症。研究表明，母親的膳食可影響母乳中鋅的含量。因此，乳母應注意膳食平衡，攝入含鋅較多的食物，如除魚之外的海產品等。　　不同月齡階段，嬰幼兒對鋅的需要量有所不同，出生至半歲嬰兒每日需攝入3毫克鋅以達到身體所需；7-12個月的嬰兒每日需要攝入鋅5毫克；1-10歲的兒童每日需攝入10毫克鋅。但由於兒童膳食營養的不均衡，大多數兒童每天只能攝入鋅5毫克左右。況且人體吸收能力還有差異，因此，兒童缺鋅是較易發生的。

三、孩子缺鋅的反應

以下10中表現，只要您的孩子符合三種，就可視為缺鋅。　　1.食慾減退：挑食、厭食、拒食，普遍食量減少，孩子沒有飢餓感，不主動進食；　　2.亂吃奇奇怪怪的東西。比如：咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃頭髮、紙屑、生米、牆灰、泥土、沙石等；　　3.生長發育緩慢，身高比同齡組的低3—6厘米，體重輕2—3公斤；　　4.免疫力低下，經常感冒發燒，反覆呼吸道感染如：扁桃體炎、支氣管炎、肺炎、出虛汗、睡覺盜汗等；　　5.指甲出現白斑，手指長倒刺出現地圖舌（舌頭表面有不規則的紅白相間圖形）；　　6.多動、反應慢、注意力不集中、學習能力差；　　7.視力問題：視力下降，容易導致夜視困難、近視、遠視、散光等；　　8.皮膚損害：出現外傷時，傷口不容易癒合；易患皮炎、頑固性濕疹；　　9.青春期性發育遲緩，如：男性生殖器睾丸與陰莖過小，睾丸酮含量低，性功能低下；女性乳房發育及月經來潮晚；男女陰毛皆出現晚等；　　10.口腔潰瘍反覆發作。

四、小孩缺鋅有哪些危害

1、缺鋅會降低食慾：鋅是構成睡液蛋白的重要成分，缺鋅會使寶寶味覺遲鈍，變得偏食、挑食，食慾減退。2、缺鋅會使皮膚變粗糙：皮膚中的含鋅量約為人體總含量的20%，具有抗紫外線輻射和光保護作用。缺鋅會使寶寶皮膚變得乾燥、粗糙，嚴重時還會引起皮膚病。3、缺鋅易使口腔潰瘍反覆發作：鋅元素的缺乏，會使膠原蛋白的合成以及上皮生長受阻，減緩傷口癒合的速度。如果寶寶的口腔潰瘍反反覆復地不易好，媽媽就要關注一下寶寶是否缺鋅了。4、缺鋅會影響骨骼發育：缺鋅，會影響細胞分化的速度，對軟骨的生成和骨骼的鈣化會產生一定的阻礙，減緩生長發育的速度。5、缺鋅會降低免疫力：鋅是參與人體正常免疫機能的重要元素，缺乏時，會使免疫功能下降，使寶寶易受外界感染，易誘發感冒、傷風、支氣管炎等疾病。

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