當雞蛋碰上這兩東西，滾一滾，卷一卷，清香無比還明目！

美好的一天從早餐開始，早餐作為我們最重要的一餐，所以當然要吃好啊!不然怎麼有好的狀態迎接工作呢!而且早餐是不容易轉化為脂肪的哦，所以一定要吃好!看到這圖片，是不是讓你想到了壽司呢?不過，這可比壽司好吃營養哦，而且自己做的，那絕對衛生健康啊!作為勤勞和吃貨的你，怎能錯過?

【雞蛋胡蘿蔔芹菜捲】

材料：雞蛋3個，胡蘿蔔1段、芹菜葉1把，鹽少許，油少許，麵粉一小勺(約10克)

製作過程：

1.雞蛋入碗中，打散;

2.胡蘿蔔和芹菜葉洗凈;加上這兩物，清香無比還明目!

3.一小勺麵粉和鹽，麵粉不要多，有10克左右;

4.麵粉和鹽入雞蛋液中，用筷子打散，會有一些小麵疙瘩，可以用勺子背壓碎，靜置一會兒，麵疙瘩就沒了;

5.胡蘿蔔先切片，再切絲;再切成末;芹菜葉切碎末;

6.全部入雞蛋液中，混合均勻成雞蛋菜糊;

7. 電餅鐺預熱，抹一點點油，將一半的雞蛋蔬菜糊倒入餅鐺內，用鏟子攤平;沒有電餅鐺用平底煎鍋也可以，但要用小火;

8.待錶面的蛋液基本凝固時，從一端捲起，捲到餅鐺的另一端;

9.將剩下的雞蛋糊倒入餅鐺中;

10.錶面基本凝固時，將第一個蛋捲從那邊再捲回來，封口朝下，防止開口;再將蛋捲在餅鐺中來回滾幾遍，確保裡面沒有生蛋液，吃時切塊。

這道美食有點小複雜哈!不過，對於吃貨來說，只要是好吃的，再複雜的都不算什麼!做美食我們是認真的!這道美食你學會了嗎?每天學幾道美食，你會發現在家裡你可以吃遍天下美食!而且很有成就感哦!

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！