全世界最好吃的乳酪，口水流下來

乳酪在歐洲人民心目中的地位是非常高的，歐洲人們可以被稱作「沒乳酪會死星人」，乳酪有著豐富的味道和悠久的歷史，吃法也非常的多樣。總結了一下，口水已經掉下來了。就算你沒有時間去歐洲，也會讓你不出門也能吃到歐洲美食！

比然乳酪

特點：法國人民最愛吃的乳酪之一，顏色是淡黃色的。軟軟軟，有點咸，被稱為「乳酪之王」。妙姐很愛吃這一款啊。

吃法：配著法棍吃，做成乳酪火鍋。

博斯沃斯乳酪

特點：由山羊奶製成，吃起來也不會像有的乳酪味道那樣刺激，口味柔和，有著奶油般的質地。吃法：直接吃，做成沙拉。羊奶乳酪沙拉是很多西餐廳的名菜哦。切達乳酪

特點：世界上最受歡迎的乳酪，產自英國。很容易融化，有的甜甜的，味道也因為儲藏時間長短而不同。在超市裡有賣的，大家可以留意一下。吃法：可以當調料，可以直接配麵包吃。赤郡乳酪

特點：有點脆，看起來像綢子一樣絲滑，聞起來有點酸酸的味道，仔細嘗嘗還有點咸。吃法：最好就是搭配西紅柿一塊享用。（好好奇到底什麼味道）加埃曼塔乳酪

特點：呃，沒錯，貓和老鼠裡面最常出現的那種有孔的乳酪就是埃曼塔乳酪，乳酪的孔洞是發酵造成的。質地比較硬，果香味濃，口味刺激。吃法：製作乳酪火鍋，搭配紅酒吃。北上廣都有很多不錯的乳酪火鍋，大家去吃的時候，不妨問問到底是什麼乳酪做的。馬蘇里拉乳酪

特點：在國內比較出名的一款乳酪，在超市也經常買得到。味道比較淡。吃法：披薩上邊的就是它啦。斯蒂爾頓乳酪

特點：藍紋乳酪，酸辣口味，味道濃烈，世界三大藍紋乳酪之一。藍紋乳酪的味道都比較濃郁哦。吃法：最好別跟其他食物混合，就簡單的吃一塊，再來一杯紅酒。紅列斯特乳酪

特點：呈黃紅色。嘗起來像牛奶一樣純滑，味道也比較溫和。吃法：烤麵包或焗馬鈴薯乳酪，搭配蛋糕也是棒棒的。文斯勒德乳酪

特點：白色的，口感很絲滑，甜甜的很香。很多甜點都用到這款乳酪，希望烘培的高手們可以嘗試一下。吃法：配合蒜、小紅莓一塊食用味道更佳。平時搭配蘋果派、水果蛋糕吃，還是一道不錯的飯後甜點。帕爾瑪乳酪

特點：很出名的義大利乳酪，多年陳熟乾燥而成，色淡黃，具有強烈的水果味道，在超市也是可以買到的。吃法：擦成碎屑，做甜食。同無花果和梨一起食用，或把它掰成小塊，配以開胃酒，當作餐前小點。