這5種野果不僅好吃,還有強大的保健功效,你吃過嗎?
1.桃金娘(最喜歡的野果,沒有之一)
桃金娘
桃金娘,別稱當梨,捻子,果實像一個個縮小版的酒盃,果中有芯,很象一條蟲子,芯外多籽。崗稔熟得紫色的時候最好吃,味道異常甜美,生津止渴,回味甘甜,舌頭牙齒也會被染成紫黑色。不過還沒熟的時候千萬不要吃,此時味道苦澀,吃了更會大便困難。
2.刺果子(渾身是刺,想吃到可不容易哦)
刺果子
刺果子,學名刺梨,成熟的刺梨肉質肥厚、味酸甜,果實富含糖、維生素、胡蘿蔔素、有機酸和20多種氨基酸、10餘種對人體有益的微量元素,以及過氧化物歧化酶,藥用價值很高,有健胃、消食、滋補、止瀉的功效。刺梨的果實同時也是加工保健食品的上等原料。過氧化物岐化酶(簡稱SOD),SOD是國際公認具有抗衰、防癌作用的活性物質,還具有抗病毒、抗輻射的作用,在心血管、消化系統和各種腫瘤疾病防治方面,應用十分廣泛。
3.地稔(最容易採摘的野果)
地稔
地稔果實天然醇香,酸甜適中,吃多了會把舌頭染成黑色。
地稔含有鉀、鈣、磷、鎂、鈉、鐵、錳、銅、鋅等多種礦質元素,且各礦質元素的比例適當,果實具有高鉀低鈉的特點,有利於維持機體的酸鹼平衡。同時,地稔果實中至少含有16種氨基酸,包括蘇氨酸、纈氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等7種人體所必需氨基酸和嬰幼兒所需的組氨酸。谷氨酸具有較高的含量,且必需氨基酸占氨基酸總量32.80%。花青甙含量也較為豐富,達到300mg/kg。
地稔具有活血止血、消腫祛瘀、清熱解毒之功效。另有報道,地稔有抗腫瘤、抗衰老、降血糖、降血脂等作用,而對正常細胞沒有毒副作用。
4.拐棗(我的爬樹神功就是摘拐棗練出來的)
拐棗
.拐棗,別名萬壽果、雞爪連、金鉤梨等,果實形態似萬字元,故稱其樹為萬壽果樹。果實熟透可生吃,果肉多漿,無果核,種子裸露在果肉之外,味漿甜略有甘澀,亦可做湯,湯味獨特醇香。
拐棗有很高的營養價值。據科研部門分析測定,其肉質果梗中含蔗糖24%、葡萄糖9.5%、果糖7.92%。風味頗佳,可作為生食果品。因而有「糖果樹」的盛名,又有「雞爪梨」、「甜半夜」之雅稱。此外,還含有豐富的有機酸、蘋果酸鉀等無機鹽類。含有多種維生素和18種人體必需的氨基酸,還含鐵、磷、鈣、銅、錳、鋅等營養微量元素和一些生物鹼。每百克拐棗肉質梗含粗脂肪74毫克、粗蛋白3.07毫克、總酸345.8毫克、維生素C16.29毫克。是一種很具有開發價值的野生果類資源。
5.懸鉤子(部分品種樹、藤有刺,採摘要小心哦)
懸鉤子
懸鉤子,別名三月泡、山拋子、山莓等,果實酸甜。
懸鉤子至少含有17種氨基酸,包括8種人體必需氨基酸;SOD貪同 達237.98μg/g.FW;礦質元素含量豐富,尤其是Se;種子油中脂肪酸尬發以下飽和脂肪成分以不飲和脂肪酸為主,亞油酸(46.56%)、亞麻油酸(11.67%)有較高含量,此外,含豐富糖類、蛋白質、有機酸、維生素等營養成分,有較高的營養價值和醫療效果。據說有補腎固精的作用。
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