別再整天炒青菜吃了！這菜抗癌降三高，家人都愛吃，真是道下飯菜
皇帝菜學名 茼蒿。皇帝菜是一種營養非常豐富的菜，常常被拿來和菠菜做比較。同時，許多人也相信皇帝菜有多種功用，包括保肝、利尿、治牙痛、治便秘、幫助骨骼發育、預防高血壓等。
據說在古時候，皇帝菜是專門獻給皇帝食用的貢品，所以又叫貢菜。此外，皇帝菜還有許多不同的名稱，像是「角菜」、「珍珠菜」、「香甜菜」等，其實指的都是同一種菜。
皇帝菜的特色，就是即使經過曝晒，再用水浸泡過，它的口感仍然還是爽脆可口，且愈嫩的枝葉，煮起來愈好吃，不論是用來煮湯、涼拌等，都非常的爽口清甜。
茼蒿與肉、蛋等葷菜共炒，可提高其維生素A的利用率。茼蒿中的芳香精油遇熱易揮發，烹調時應以旺火快炒。氽湯或涼拌有利於胃腸功能不好的人。
將茼蒿焯一下，拌上芝麻油、味精、精鹽，清淡可口，最適合冠心病、高血壓病人食用。
※最具藥用價值的真菌，抗癌保肝的效果極好
※西蘭花被稱為抗癌皇后，但跟這個東西相剋太嚴重，女人最好不吃
※立夏後，這個蔬菜要多吃，是三高剋星，還抗癌，南方人家家都種
TAG:抗癌 |
※香菇別再炒青菜了，和這個菜一起炒有葷有素，比紅燒肉還好吃！
※香菇別再炒青菜了，和這菜一起炒，更加爽脆可口，下飯呱呱叫！
※香菇青菜是先炒青菜還是先炒香菇？學會這一點，大人小孩搶著吃！
※炒青菜是不是沒有味？因為你少了這一步，炒的青菜自然不好吃！
※炒青菜！先放鹽，還是後放鹽 很多人搞錯了，炒出來的菜又干又苦
※炒青菜時，很多人在下鍋前落了這一步，難怪青菜發黑不亮還難吃！
※炒青菜第一步是什麼？好多人做錯了，難怪炒出來又老又硬還難吃！
※炒青菜時！別著急下油鍋炒！這1步得加上，青菜油亮又爽脆
※炒青菜多做這一步，青菜翠綠油亮不發黃，很多人不知道，可惜了
※炒青菜，先放鹽還是後放鹽？廚娘說漏嘴：很多人做錯，難怪不好吃
※這樣炒青菜超級香，這個小技巧，9成人都不知道，難怪青菜不好吃
※這幾道素炒青菜營養美味，易於吸收做法簡單，還不趕緊做給家人吃
※炒青菜什麼時候放蒜？不少人做錯了，難怪炒出來的青菜不香！
※香菇這樣炒，比炒青菜更脆爽，比炒肉更鮮香，越吃越喜歡！
※炒青菜有竅門，教你這樣炒青菜不會發黑髮黃，鮮亮美味，一看就會
※現在才知道，用它炒青菜最香，比大魚大肉好吃，說什麼都要做一次
※怎麼炒青菜才不黃？記住這三招，炒出來的青菜綠油油，好吃又好看
※炒青菜時，牢記兩個訣竅，炒出的青菜翠綠爽口還入味，比肉都好吃
※炒青菜有訣竅，做到這幾點，炒出的青菜不變色反而更翠綠
※炒菜秘訣：炒青菜香不香，什麼時候放鹽是關鍵，我身邊朋友都做錯