洋蔥最簡單的吃法，不僅抗癌，清理血管效果加倍！
洋蔥最突出的功效是抑制血糖的上升。雖然血糖可以通過化學製劑來抑制，但是有時候化學製劑的作用過強，反而會導致低血糖。洋蔥沒有化學製劑那麼立竿見影的效果，但它使血糖降到正常之後就不會再下降了。
另外，洋蔥特有的黃色色素成分——槲皮素具有很強的抗氧化能力，能有效地抑制因血液黏稠造成的氧化，防止高血壓和動脈硬化的發展。
洋蔥拌木耳
材料：
黑木耳，洋蔥，食鹽，蒜，生抽，香醋，香油，白糖，朝天椒等
步驟：
1.木耳用冷水泡發，反覆沖洗乾淨，剪去老根後撕成小朵
2.洋蔥洗凈切成細絲，大蒜剁成蒜蓉，朝天椒切小段，鍋中倒入清水大火燒開，放入木耳汆燙約1分鐘，撈出過冷水後瀝掉水分
3.將香醋、生抽、香油、白糖、食鹽、蒜蓉和野山椒放入一個小碗中攪拌均勻成料汁
4.將木耳和洋蔥放入一個大碗中，倒入調味汁攪拌均勻即可出鍋開吃了喔
功效：抗癌、清血管功效加倍
※別再整天炒青菜吃了！這菜抗癌降三高，家人都愛吃，真是道下飯菜
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※西蘭花被稱為抗癌皇后，但跟這個東西相剋太嚴重，女人最好不吃
※立夏後，這個蔬菜要多吃，是三高剋星，還抗癌，南方人家家都種
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※這道菜不僅抗癌和清理血管，搭配上它還可以增加鈣質，鮮美爽口！
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※原來抗癌效果最好的不是紅薯，而是它！經常吃不僅減肥還遠離癌細胞！
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※洋蔥與它同食，抗癌效果翻倍，清血管降三高，排宿變減肥快！
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