在家自製香草波本冰淇淋配上創意聖代杯，夏天吃著太涼爽

夏天大家通常會買現成的冰淇淋，其實在家不需要很專業的設備也可以做DIY冰淇淋哦。今天小編為大家帶來一款香草波本冰淇淋加上創意聖代杯，讓你感受下DIY冰淇淋的樂趣。

沒有冰淇淋攪拌機器，也不需辛苦重複攪拌，也可以做出香濃口感的冰淇淋, 另外分享冰淇淋搭配自己喜歡的素材做出創意的聖代杯！

烹飪時間 1.5小時

食材

淡奶油 / 500 毫升

煉奶 / 350 克

香草籽 / 1 根

波本威士忌 / 2 湯匙

聖代裝飾：

黑巧克力豆 100 克

餅乾片 50 克

咖啡色巧克力米 1 湯匙

濃縮咖啡液 適量

烹飪步驟

準備一個大碗，取下香草籽，放入碗里，加入煉奶及威士忌，拌勻；

把冷藏的淡奶油，放入攪拌機打至乳霜狀；把混和物放入打發的淡奶油里；

拌勻，倒入大碗，包上保鮮膜，密封冷凍8小時以上即成；

好下面小編就帶大家進入聖代杯的製作。

製作聖代杯：準備一個杯子冷凍5分鐘，融化巧克力備用；

取出杯子倒扣，杯口沾上融化的巧克力糊里，迅速放入冷凍定型；

把做好的冰淇淋，挖取3~4球放入杯內,淋上少許濃縮咖啡液；

灑上巧克力米和餅乾片即成。

你的口水是不是已經留下來了呀，嘻嘻！

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