它被譽為植物界的「軟黃金」 是血栓、血脂、膽固醇的剋星
生活當中豆子是十分常見的食物，其實經常吃大豆對我們的健康是有好處的，大豆一種吃法不僅清血管而且還能少生病，那麼大豆怎麼吃對於健康有好處呢?下面大家就跟著我一起來看一看吧!希望可以幫到大家哦!
大豆一種吃法可以幫助我們清血管，還能少生病，那麼具體怎麼吃呢?
今天我來告訴大家一種健康清血栓、血脂的發酵類豆製品——「納豆」的做法
它被譽為植物界的「軟黃金」，還是血栓、血脂、膽固醇的剋星，優質蛋白可以與肉類相媲美——它就是發酵類豆製品。
首先挑選顆粒飽滿的大豆
然後放在鍋中蒸一個半小時左右，把豆子蒸熟蒸透，以便更好地發酵。
蒸熟的大豆取來以出，晾十來分鐘，加入納豆菌，使菌種和大豆充分攪拌均勻……
放在恆溫34-37℃的環境中密封發酵18個小時，發酵好了以後再放入冰箱冷藏2小時就做好了。
做好的「納豆」聞起來是有股淡淡的豆香味，細細品來糯糯滑滑的沁人心脾。可以用來拌菜，泡飯。煮好的粥裡面也可以放一些。
納豆的營養價值非常高，其中的納豆菌可以徹底清除血液垃圾，降低血液稠度，特別是對於防治心腦血管疾病有著顯著的效果。
如果您有便秘的煩惱，納豆也能很好的幫助您。納豆中的膳食纖維可以清理腸道，改善消化系統，讓您的腸胃更健康。
對於女性朋友來說，經常食用納豆還可以改善惱人的皺紋，以及抑制雀斑的生長，讓皮膚白皙透亮。
中老年人經常會出現骨質疏鬆的問題，而納豆的還有一個重要作用就是能夠強骨，將鈣質固定在骨中。
納豆的功效雖然很多，但是有胃病、腎臟疾病、痛風、胰腺炎、傷口未愈的人群，切記不能食用納豆哦。
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