紅豆具有很多營養價值，但不能和它一起煮！都看看吧

自古以來紅豆都是滋補食材，只有宮廷和貴族的女人才有機會享用，它飽滿圓潤、色澤厚重，很多滋補食材和葯膳里都會用到它。到現在紅豆再次受到女人們的熱捧，因為很多研究都證實，紅豆是非常好的減肥食品，而且非常適合女性。紅豆含有大量的膳食纖維，對潤腸通便，降血壓，降血脂，調節血糖，解毒抗癌，預防結石，健美減肥有很好的作用。紅豆加入蓮子和百合，還可以固精益氣，止血，強健筋骨，提升內臟活力，增強體力。

紅豆還可以預防低鉀症，尤其是在炎熱的夏季，大量的流汗會導致體內的鉀離子流失，如果這個時候不注意及時補充的話，很有可能會導致心肌麻痹而危及生命。所以，夏季應該多吃紅豆，除了可以增進食慾以外，還能給人體補充鉀離子，避免低鉀症的發生。另外，將紅豆和鯉魚煮湯食用，對水腫、腳氣、小便困難等有食療作用，還能治療肝硬化、肝腹水，補體虛。

紅豆與冬瓜同煮後的湯汁可以是解全身水腫。

紅豆與扁豆、薏仁同煮可治療腹瀉。

紅豆配以連翹和當歸煎湯，可治療肝膿腫。

紅豆配以蒲公英、甘草煎湯可治療腸痛等。

但是需要注意的是，紅豆不能和米一起熬煮，否則很容易導致口腔出現口瘡這種毛病，還有一些腸胃功能比較弱的患者，也不能吃太多的紅豆。

除此之外，紅豆不能羊肝，羊肚一起吃，容易引發食物中毒。

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