孩子吃了四季豆中毒入院，夏天這些食物寶媽不能不防

夏天隨著溫度的升高，細菌也開始加速繁殖，食物中毒的頻率貌似也高了不少，新聞的頻頻報道讓人們對於食物也增加了幾分膽怯。最近鄰居張姐的寶寶一直腹瀉，高燒不退，張姐趕緊帶著孩子去醫院就診，結果居然是食物中毒。在回憶給孩子吃的食物時，張姐認真描述了她給孩子吃過的食物，其中有一樣食物是四季豆，醫生聽後表示懷疑四季豆就是孩子食物中毒的罪魁禍首。

四季豆，含有亞硝酸鹽和胰蛋白酶，這些物質會刺激到人體的腸胃，如果不小心食用就會中毒。這種看似無害的東西，實則有特別大的毒性，尤其不適合孩子食用。如果非要食用它，一定要保證長時間加熱熟。不光是這種食物，還有很多諸如木薯、海鮮、飲料、果凍都是不安全的，也提醒各位寶媽們注意。

到底如何預防寶寶食物中毒，醫生也給了我們建議：

一、 不要隨意更換寶寶奶粉

寶寶的消化系統還處於一個發育期，機制尚不完全。對食物的消化還需要一個過渡，尤其是奶粉的配方不大相同，奶源也很難保證。很容易造成孩子的腹瀉。

二、 不要給寶寶吃生鮮水果

現在的水果很難分辨出水果是否正常長熟，催熟的水果含有不健康的激素。還有水果殘留的農藥也很難清洗乾淨。

三、 盡量不要給寶寶吃零食

五花八門的零食添加劑的成分可謂是有些驚人，寶寶們對於五顏六色的包裝天生沒有抵禦能力，但是這些東西都會破壞孩子的正常飲食，從而影響生長發育。嚴重的吃零食上癮，最後得了腸胃疾病，嚴重的還會食物中毒。

四、 夏天也不要給寶寶吃冷食

炎熱的夏天寶寶們的食慾不佳，家長也很鬧心。冷食這時候就是很多家長的選擇，但這種刺激腸胃的溫度往往會讓腸胃脆弱的寶寶們遭罪，引起腹瀉噁心等癥狀。

五、 不要給寶寶吃剩飯剩菜

剩飯剩菜都會產生一種叫做亞硝酸鹽的物質，這種物質在極度的影響著人們的健康。寶寶們吃了這樣的時候，很容易引發食物中毒或者其他腸胃疾病。

蘑菇老師，一名兒科醫師，想諮詢有關備孕、孕期護理的知識可以關注蘑菇老師，最接地氣的孕產、育兒知識交流分享。

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