米飯里加點它，好吃還降血糖！能省一半葯錢

前幾天，小編寫了一篇關於白米飯升血糖的文章，相信大家都看了。對於血糖本身不高又控制得比較好的糖友來說，只要不吃太多，不需要太過擔心白米飯會升血糖。但是，有些糖友血糖本來就控制不好，這時就需要格外注意白米飯的食用量了。不過，今天小編教大家3個訣竅，在煮飯時加點它，血糖想升都很難！

1. 加小米

小米是養胃第一食物，是我國古代的「五穀」之一，也是北方人的主要糧食之一。之所以有這麼多頭銜，主要還跟它的營養成分有關。它除了含有豐富的優質蛋白外，還有豐富的鐵、維生素、胡蘿蔔素和鈣質。

最可貴的是，每100克的熱量僅358千卡，在大米中加一些，能預防高血壓和消化不良。大米跟小米一塊煮，不僅熱量變低了，還能緩解飯後的血糖波動，有助於穩血糖。

質量較好的小米顏色均勻，呈現乳白色或金黃色，且富有光澤；而劣質小米不僅吃起來無味，還會出現苦味、澀味等異味。

煮小米粥的時候，上面會漂浮一層細膩的黏稠物，俗稱「米油」，它的營養價值也很豐富，農村老人經常用來給產婦調理身體。

2. 加黑米

黑米的主要營養價值是健脾暖胃、開胃益中，它其中含有豐富的胡蘿蔔素、花青素、葉綠素和維生素C，而這些都是大米所沒有的。

100克黑米的熱量僅為112千卡，其中還含有較多的膳食纖維，能減慢糖的吸收，有效控制餐後血糖。

直接在大米中加入少許黑米，淘洗乾淨後，加入適量清水煮熟即可。

黑米淘洗乾淨，加適量清水，可做黑米粥或黑米飯食用。

3. 加薏米

薏米屬於一種中藥，同時也是一種很好的養生食材，當然它也是雜糧中的一種。很多人常用薏米來燉粥，充饑又易消化。

比起小米和黑米，薏米的熱量就比較高了，每100克含有357千卡，所以薏米可以少加些。糖友吃薏米飯，能調節餐後血糖，還具有降壓、解熱的效果。

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