用豬心做的兩款保健食譜推薦

豬心是我們生活中很多人都非常的喜歡，因為大家都知道豬心具有的保健功效是非常突出的，用豬心可以做成很多的保健食譜，不僅味道非常的鮮美，而且滋補效果特別好，今天小編將為大家推薦兩款用豬心做的保健食譜，希望能對喜歡吃豬心的朋友提供幫助。

芹菜拌豬心

主料：準備一斤豬心，半斤芹菜。

調料：五克醬油，三克醋，一克味精，五克大蒜，三克鹽，五克小蔥，十克白蘿蔔。

做法：

1、將豬心去脂膜，洗凈，放至足量的清水中煮熬；

2、豬心快煮熟時，加細鹽、味精、小蔥等，以去腥味；

3、熟豬心，取出，涼後剖開切成薄片，放在盤中；

4、芹菜去葉留莖，切成小段，用開水焯透；

5、將大蒜剝去蒜衣，洗凈，拍碎剁成泥備用；

6、芹菜莖放在豬心片上，放入各種調料拌勻即成。

功效：芹菜拌豬心味道鮮香，吃這道菜可以調理脾胃，滋補強身。

桂圓豬心湯

原料：準備一個豬心，十五顆桂圓，四片薑片。

調料：鹽少許。

做法：

1、將豬心切開後去除筋膜並洗凈血漬，放入沸水中汆5分鐘，撈出切片；

2、把桂圓去皮，洗凈後備用；

3、將豬心、薑片和桂圓放入砂鍋中，中小火燉煮1.5個小時，關火放入適量鹽。

功效：桂圓豬心湯可以健脾開胃，養血補心，安神補腦。

以上所介紹的這兩種豬心的保健食譜味道上面是非常不錯的，而且富含的營養也非常的豐富，吃這兩款食譜可以滋補調理身體，保健功效極佳，如果你也喜歡吃豬心，那麼不妨參照上文介紹的方法自己動手製做這兩款食譜，相信你肯定會喜歡上這些味道的。

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