夏天用這1水果泡酒,減脂瘦身、排毒養顏、預防結石,養生極好
友們,都聽說過青梅煮酒論英雄吧。對,今天跟友們分享的就是青梅,青梅中含有大量的有機酸、果酸、單寧酸、酒石酸、檸檬酸,如果直接吃實在是太酸了。而青梅泡酒就可以解決這個問題,不僅清涼解暑,而且解毒養顏、補氣養血,尤其適合女性飲用。
李時珍的《本草綱目》記載,「梅」花開於冬而熟於夏,得木之全氣。味最酸,有下氣、安心、止咳止嗽、止痛止傷寒煩熱,止冷熱痢疾,消腫解毒之功效,可治三十二種疾病。《神農本草》記載,「梅性味甘平,可入肝、脾、肺、大腸,有收斂生津作用」。
1、促進食慾
青梅里含有豐富的有機酸,能促進唾液分泌。唾液有幫助消化,增進食慾的作用
2、抗衰老
一方面,青梅里含有的有機酸,能刺激唾液腺分泌較多的腮腺素,腮腺素可促進新陳代謝,防止細胞老化,讓女性面色紅潤,肌膚光澤;另一方面,青梅還能促進皮膚角質層的代謝,防止皺紋和斑點的出現。因此,它被稱為「返老還童」的荷爾蒙。
ps:唾液腺素的分泌量在20歲以後就逐漸減少,因此,建議您可以藉助於青梅乾和梅酒來促進唾液腺激素的分泌。
3、排毒養顏
青梅果實含有的活性物質能提高肝臟的解毒功能,增強人體解水毒、食毒、血毒的能力。
4、調理腸胃、排便暢快
一方面,青梅含有的有機酸可抑制細菌繁殖,提高腸內的殺菌作用;另一方面青梅中含有的兒茶酸能促進腸道的蠕動,對便秘和腹瀉有顯著功效。
5、減脂瘦身
青梅酒中大量的多酚類物質還能抑制脂肪堆積,酣暢之餘還有塑身減肥的作用。
6、消除疲勞
青梅中含有豐富的天然礦物質和維他命成分,可以促進人體內的新陳代謝,有助於消除疲勞。
7、預防結石
夏天是結石高發的季節,在這個時候適當的食用青梅還能夠起到預防結石的作用,其中的檸檬酸,能夠和血液中的鈣質發生結合反應,使得這些鈣質能夠被分解,從而有效的減少結石的形成。
青梅酒的做法
準備材料:青青的較硬的青梅(青梅過熟不適合用來泡青梅酒)、25度-45度之間的白酒、黃冰糖
步驟:1、先將新鮮青梅洗凈去蒂;2、將青梅晾乾,一定要乾燥,不能沾有生水;3、放入潔凈乾燥的密封玻璃容器,放一層青梅,灑一層冰糖;4、最後將酒倒入容器,密封后放一月後即可享用,越陳越香。
最後,本家要說的是,青梅酒是韓國家庭常喝的一種果酒,他們常用來恢復疲勞、促進食慾。是不是韓國人們挺注重養生啊?你要不要來一杯呢?
參考文獻:
1.李殿鑫, 戴遠威, 姜文聯. 青梅的營養價值加工現狀及發展前景[J]. 農產品加工學刊
2.李紅珠. 青梅煮酒論英雄——青梅與梅酒[J]. 食品與健康
圖片來自網路,如侵權請私信作者刪除,謝謝~
※一定要注意!吃多了它,父親中風、哥哥高血壓、自己爆肥!
※你知道嗎?夏季養心,就是養命!
TAG:營養觀察家 |
※減脂瘦身多喝水,排毒養顏又健康
※立春後用它泡水喝,排毒養顏、減肥淡斑,還能降血脂!
※五月最適合吃這3種水果,養肝去火,減肥排毒,營養又養生!
※立秋後,用此花泡水喝,排毒養顏,養陰補虛,預防乳腺癌,子宮癌
※這菜天生「吸脂排污」,經常食用,排毒減脂,身體好輕鬆
※入秋後養生,將它用開水泡一泡,潤肺、排毒,防秋燥
※春天要養肝!它是天然的「養肝高手」,用溫水泡著喝,排毒又養肝
※每天食用一個,有助於減肥瘦身、通便排毒、預防腸癌,常吃身體好
※夏天最好的養生方法,比吃燕窩還養膚,防癌又排毒!
※最適合養生的水果,每天吃一個,抗癌防癌,排毒潤燥,還能解酒
※春季養生多吃這5種食物,能排毒養顏、降肝火!
※4月這道菜最養肝了,多吃有助於養肝、排毒,遠離肝硬化、腹水!
※對女人最好的零食,每天吃兩顆,補充維生素、養胃健脾、排毒養顏
※對女人皮膚最好的水果!抗衰老、美白潤膚、養血補血,還排毒養胃
※水煮大白菜清腸排毒養生減肥白菜減肥的好處
※秋天這樣泡葯浴,養生排毒,又滋潤肌膚
※春天用它泡水,不光排毒養顏還能降血脂!
※夏天少吃肉,吃這「吸脂王」,排毒減脂,瘦腿養顏,體重降的快
※春天最好的排毒草,堅持用來煮水喝,養肝消炎身體倍兒棒!
※肝不好的人,早起用它泡水喝,給肝臟「洗洗澡」,養肝排毒更健康