魔都搞事｜2017瓶行宇宙，美味開票

我們的好朋友

BottleDream要在上海搞事情了！

這是一場關於「不浪費」的主題活動。

5月20日，就在上海西岸藝術中心。

我愛夏天的第一口冰西瓜??，

我愛寒冬深夜的麻辣燙??。

我愛白瓷碗底被舔得光光亮??，

我愛冰箱里不讓醬料孤獨度日??。

我愛每一個用心做食物的胖子?????，

正如我愛每一個仔細吃光飯的瘦子??。

而我最愛，

和對的你，在對的時間，吃一頓對的飯??。

有了愛吃的福氣，怎會捨得浪費？

可不知不覺，

我們進入一個習慣了浪費的時空：

浪費食物、浪費用度、浪費時光、

浪費關係、浪費愛??……

浪費 VS 不浪費，從來不是一個單一動作。

它是一個人與自己、與世界相處的鏡子。

你曾經輕易浪費，此刻無比懷念的，是什麼？

從大地到廚房，從廚房到餐桌，

食物的每一環節都可妙手回春；

這地球上的垃圾，不過是放錯了位置的資源，

連汽車尾氣，都可變成美妙的墨水；

在浪費和不浪費之間，

存在著一萬種

有意義又有意思的選擇。

2017年

「瓶行宇宙」第二季

BottleDream

x

聯合國糧農組織

邀請最具 #不浪費 精神&行動力的創變者，

約你一起

進入以

#不浪費好好愛#

為名的生活革新。

? 2017年5月20日

9:00-17:00

?? 上海 西岸藝術中心

宇宙創變夥伴「老闆電器」將與我們

共創不浪費生活主張。

現場席位限量，美味開票。

瓶行宇宙第二季

門票通道正式開啟??

門票將作公益捐贈，助力解決食物浪費問題。

不浪費??，是我愛你的最好方式。

痛心於塑料廢棄問題的嚴重，Ashwath 花了4年時間，研究出由紅薯、玉米、馬鈴薯等12種天然材料配製而成的

「可以吃的塑料袋」

，連印刷也採用可食用油墨，可以100%實現自然降解，就算燒了也不會污染，沒有刺激性氣味或有毒氣體。

他創立了 Envigreen 公司，入選《福布斯》印度「30歲以下30人」榜單；產品在印度、阿聯酋、卡達等多地已經開始投入使用。

陳曉卿是一位資深的紀錄片導演，也是一位資深吃貨：即使地震來了也要吃完面前的那一碗肥腸。對待食物，他有自己的「不浪費」箴言：

「一飯一菜皆用心，對你的一日三餐都不苟且」。

在介紹

《舌尖上的中國第二季》時，他曾說，當他關注食物，就無法避開食物背後的社會問題——那些農村老人，既是古老美味的秘笈掌握者，也是如今空巢農村和留守兒童的守護人。作為一個紀錄片導演，他說：「除了讓人看到那些垂涎欲滴的美食，也想讓人們看看今天的中國是什麼樣子。」

憑藉在可持續食物領域的關注和貢獻，Matilda 成為2017年 TED 大會全球15位TED Fellow 之一，並是唯一一位入選的中國Fellow。

Matilda 曾是一位魔術師，並曾任職於全球頂尖設計公司 IDEO，此後，她將邏輯、創意及設計思維融入了對可持續食物領域的探索中。她創辦了國內首個專註於食物科技領域的創投加速器「Bits x Bites 」，

在全球範圍內尋找最先鋒的食物創變者，用創新方式解決中國本土食物問題，

加速食物科技的可持續發展，推動未來好食願景的實現。

Dawn 是卡內基梅隆大學的公共藝術教授和跨界藝術家，她相信，「每一次對食物的選擇，其實都是對想像力的考驗」，因此她創辦「衝突廚房」，專門售賣和美國「交情不好」的伊朗、巴基斯坦、委內瑞拉等國家的食物。

她從食物出發，在街頭營造一個不同民族、不同文化之間的交流平台。

Dawn認為食物是沒有偏見、多元化開放的媒介；而生活中，人們常通過食物接觸另一種文化，但也往往僅止於「吃」這個動作，而不再深思背後的涵義。

Anirudh 是麻省理工學院（MIT）大學霸，也是個不折不扣的腦洞發明家。在發明能自動檢測路上障礙物、給視障人士提供便利的鞋子後，他盯上了人人避之不及的霧霾和城市尾氣，

「污染是沒有『邊界』的」。

在倫敦、紐約、香港等地，他和團隊都收集了汽車、輪船、煙囪等排放的廢氣，從這些廢氣中提取黑色可吸入顆粒物，製作成「空氣墨水」，還與當地藝術家共同創作出環保又酷炫的塗鴉。他相信，

「有用」和「沒有」的邊界可以被打破，所謂「污染」，不過是人們沒有找到正確使用方式的資源。

張瑋晉自嘲是「香港傑出廢青」，最愛與垃圾打交道，他創作的種種「垃圾作品」受邀在米蘭設計周香港展、柏林DMY國際設計展等展出。

「設計的原意不是為了解決問題嗎？為什麼製造更多垃圾？」

他常常這樣反問自己。於是，他從廢牆紙、塑料瓶等種種廢棄物中挖掘可塑性，設計成實

用而不失品味的產品，啟發大眾從新角度反思產品由製造、消費到廢棄的全過程。

目前，地球上每年白白浪費13億噸食物，而到2050年，世界需要養活90億人口。

人們對食物的認知往往來自社會的最小單位——家庭。一寸田、一包裝、一簞食、一豆羹，每個環節都有不浪費的可能性。面對食物浪費與短缺危機，

在食物從農場到超市、從廚房到餐桌的整個鏈條上，全球的食物創變者們，正在創造哪些令人驚嘆的改變？

三位重量級嘉賓，來自聯合國糧農組織、中國廚房電器領導品牌、食物先鋒創投機構，將為你帶來廣闊視野與深入洞察。

吃貨要想改變世界？

何必去丹麥吃生蚝呢，

從與520個人一起吃「剩食」開始吧：）

在瓶行宇宙第二季的現場，你將和519位參與者一起

坐在哈利波特魔法學院般的長條桌上，享用一盤剩食。

▲圖片供你參考腦補 現場驚喜等你挖掘

這裡的「剩食」，指的可不是被你中午吃剩下了的那盒外賣，而是一些

因為顏值不高、表皮有破損或者臨近保質期，但依然安全可食用的食物。

在張揚個性、拒絕「零瑕疵」的現代，人們對自己的缺點越來越寬容，卻對食物越來越嚴格，而

「零瑕疵」的挑選標準，就這樣年復一年浪費著大地對每一株食物的供養。

真正的吃貨，

不只是奔赴丹麥海岸，架起火爐、撒一把蒜蓉拯救生態，

而是沒有分別心，

讓食物們擁有被人享用的基本尊嚴：）

為了拯救這些剩食，BottleDream 聯合頂尖的有機調味品牌「禾然有機」，進行全國大搜尋，

從十幾家有機農場、有機食物供應商處找到了上千斤本要被拋棄的有機玉米、土豆、番茄、生菜等二十幾種食材，

共創這場史無前例的 520 人巨型剩食派對。

我們還邀請了「下廚房」美食達人@小白素食記錄，用這些食材精心設計了一份

色、香、味具足的食譜

，並在瓶行宇宙當天邀請到十幾位上海的大廚為你精心烹飪。

▲@小白素食記錄，著有《四季蔬》等

這可不是一頓普通的午餐，而是一次從未有過的進餐體驗。

社會創新是什麼？

來「瓶行宇宙」現場

360°全方位體驗

▲圖片供你參考腦補 現場驚喜等你挖掘

在「社會創新公園」，

你將看到

「可以喝的書」、

「可以吃的塑料袋」、

米蘭設計周參展藝術公益項目

「The Lake 湖」

……

100+ 個

不浪費的

創變者故事腦洞，

將從?維的敘事空間，

??三維的現實世界。

▲「The Lake 湖」

一個個創變者故事

將與你產??動上的真實連結，

還有「不浪費荷爾蒙」、「不浪費好奇心」、「不浪費表情」等互動區域

帶來

100+

種創新有趣的生活可能性。

購買1張「瓶行宇宙」門票

你將獲得——

全球最棒創變者的洞見分享

在一場拯救剩食的巨型派對吃午餐

全球首個「社會創新公園」體驗

不浪費態度的超酷紋身貼

一條「例外」服飾品牌與 BottleDream 用生產線上的盈餘布料、童心塗鴉打造的聯名款手帕

以及

一件由

12個回收塑料瓶

變成的

「好瓶TEE」

（記得在買票時填寫你的衣服尺碼XS/S/M/L/XL/XXL喲！）

「瓶行宇宙」第二季通道，由此進入

門票原價520元，

現售388元

門票將作公益捐贈，助力解決食物浪費問題。

??戳5分鐘回顧視頻，

看去年「瓶行宇宙」多迷人

去年，在 BottleDream 的五歲生日那天，我們創造了「瓶行宇宙」全球創變者大會，掀起了一股

「以靈動的善意為樂趣」

的新浪潮。

而一場即將持續高漲的盛大浪潮，必有八方助力。今年，全球食物問題的先鋒介入者

聯合國糧食及農業組織

站在人類的共同福祉上，作為共同主辦方，傾力支持

#不浪費好好愛#

。

而宇宙創變夥伴

「老闆電器」

——

中國最專業的高端廚房電器領導品牌

將

運用

商業能介入社會問題的最大想像力，

以富有創造力的年輕方式，和你探討一個問題新的切入角度。

越來越多的信號顯示，

能長久立足於未來的企業，必定是具有社會責任感，且把解決社會問題的方式熔鑄進自己的商業模式中的企業。

老闆電器站在「吃的宇宙中心」——廚房中，通過創新科技，把家的一方空間打造成可循環的「不浪費」微觀自然：解決家庭空氣問題的吸油煙機、熱效率達到70%的燃氣灶以及符合中國家庭習慣的節水型洗碗機。他同時關注食物的鏈條、廚房的源頭：空氣、水源、食物和能源，期待用企業力量打造綠色廚房生態圈，保護一方自然。

BottleDream 除了選擇有社會創新屬性的企業成為瓶行宇宙的助推者，也在瓶行宇宙中反向助力企業與創變者的聯結，

讓輕盈年輕的靈感和強大的資源推力，互換能量。去年，在 BottleDream 的推動下，

聯合利華小行動大不同

牽手「可以喝的書」項目，落地「中國版可以喝的書」，並撬動明星、企業、非盈利組織共同關注和解決偏遠地區的水安全問題。

今年，我們期待創變者和

老闆電器、聯合利華、京東、例外、宜家家居

等一眾具有「創變」基因的企業，以及眾多非盈利組織、媒體、青年社群，共創可能。

此刻，我們也對你發出誠摯的邀請，

在5月20日，

和我們一起遇見

一個

聰明與善意正在不斷疊加的未來

吧。

#不浪費好好愛#

—— END ——

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