疲勞倦怠，面色萎黃，還不速速來試下這款靚湯！

▲楊志敏 教授、知名養生專家，廣東省中醫院副院長

養生抗疲勞的四種常見誤區：減壓誤區、飲食誤區、保健品誤區、效果認識誤區。楊志敏教授支招疲勞倦怠，面色萎黃。

減壓誤區——隨意釋放壓力

高強度快節奏的工作生活和紛繁複雜的社會家庭關係，都會對人體形成高壓力而導致疲勞，這已成為大眾常識，人們也形成了一些有效的釋放壓力抗疲勞的方式，如短途旅遊，健身鍛煉，朋友小聚，聽些抒情輕快的音樂等。但有部分年輕人年輕人會選擇如徹夜卡拉OK，縱情飲食，晝伏夜出玩樂，一運動就是2、3小時、大汗淋漓且號稱「排毒」等的方式，到頭來的情況卻「還是很累」。

這是因為人體是具有自我調節功能的系統，當我們無節制的行為破壞了正常生命活動規律，過度透支身體時，這個自我調節功能就不能順利調復身體。同時，這些減壓方式都會損耗人體的陽氣，又加重了臟腑組織的負擔，不僅不能緩解疲勞或加重疲勞，甚至引起失眠、腸胃病等病症出現。

飲食誤區——越有營養越好與虛不受補

經過休息後疲勞卻沒有緩解，怎麼辦？我們聽到最多的建議就是「你要多補充營養」「你虛了，得補補」。這個時候，一天的食譜上充滿了雞牛羊肉、魚蝦蟹鮑、人蔘鹿茸之類，外加多種國內外知名營養品和保健品。

可是一段時間之後，醫生在門診上就會聽到人們的如下對話「醫生我怎麼辦啊？補充了這麼多營養都還是很累。」「醫生，我還是很虛，補充了營養都沒有用，還上火了，是不是虛不受補啊？」

實際上，機體疲勞狀態下，全身臟腑組織同樣是處在疲勞狀態，需要的是減輕其負擔。補充營養沒有錯，但高營養食品會帶來更多的消化負擔，當攝入超過消化系統所能承受的度，疲勞就難以祛除，並會出現虛不受補的現象。因此補充的量、時機與搭配是其中的關鍵。少吃多餐、品種豐富是其最主要原則，也是全國100位名老中醫和長壽老人的養生經驗。同時，補充應以不餓為度，吃飽就已經過度了。

保健品誤區——抗疲勞保健品雜用

目前市場上有大量的抗疲勞保健食品、藥品可供購買使用，但在不了解這些食品藥物成分及作用的情況下隨意使用，是非常不利的。

這一類的保健品主要有抗運動疲勞、補充維生素與微量元素、補充蛋白質、提神醒腦等幾大屏品種，每一品種都有其明確的適用範圍和禁忌範圍，在使用的時候應對自身疲勞的情況有較清晰的了解，並諮詢保健品的相關情況再有針對性地選擇服用。否則很容易產生反效果。

效果認識誤區——畢其功於一役

疲勞通常是指非疾病因素引起的一種機體狀態。抗疲勞不是治病，而是一種養生保健，是提升機體對各種生活工作與環境因素耐受程度的能力，是一個長期和漸進的過程，需要從理念認識、生活方式習慣、飲食、運動和情緒心理處事等多方面進行養護。

如果養護得當，疲勞狀態的減輕可以每周都能明確感受到，但機體的抗疲勞能力需要通過在特定情形下才能體現，如經歷一段時間的高強度工作後較既往更能輕鬆應對。很多朋友只看到前者而忽略了後者，把抗疲勞調護當成是治病，在短期內疲勞減輕後就不再堅持，是非常可惜的事情。樹立良好的抗疲勞觀念，以良好積極的心態堅持抗疲勞，相信一定能達到自己的目標。

推薦湯方：

核桃山藥豬蹄筋湯

材料：核桃肉50克，山藥50克，陳皮1瓣，干豬蹄筋50-100克，瘦肉100克。

製法：把干豬蹄筋用冷水浸泡2小時，之後煮至水沸（可適當加入幾片薑片同煮去騷味）（註：若選用新鮮的豬蹄筋，直接用熱水焯水即可），關火，自然冷卻，使豬蹄筋發透變軟，再清洗切塊。在另一鍋內加入適量清水煮沸，加入核桃、山藥、豬蹄筋、瘦肉、陳皮，用武火燒沸後，改文火再煮2小時，調味即可食用。

專家點評

豬蹄筋含有大量的膠原蛋白質，它能改善皮膚組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，保持濕潤狀態，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程等，是上好的滋補之品。核桃補腎益精健腦，山藥補脾肺益腎精，配以陳皮理氣調中化痰以制高湯之滋膩。整個湯膳寓有填精滋陰之效，香濃而好吸收，尤其適用於久病精血虧虛，面色萎黃，疲勞倦怠、腰膝乏力者。

禁忌：此湯滋補，近期患有感冒者、痰濕體質者不宜飲用。