為什麼工作壓力越大，人也會越來越胖，你知道為什麼嗎

不知道大家有沒有注意到過，辦公室里努力工作的人，學校里努力學習的人里，總有不少胖子。這些胖子的生活作息和其他人無異，但是就是胖，而且還一胖不可收拾。

最近國外科研人員的研究發現，久坐在電腦前/書桌前的人更容易發胖。研究結果表明，縮短午餐時間以擠出時間工作和學習的人，大腦會因為「分心」而吃進去更多的食物，進而導致發胖。

研究人員，英國布里斯托爾大學（University of Bristol）的實驗心理學研究員羅斯?E.奧爾德姆?庫珀（Rose E. Oldham-Cooper），進一步解釋說，是因為大腦在「分心」時，產生飽腹感的機制被抑制，而且對吃進去多少食物的印象也會降低。

這也就解釋了為什麼，工作壓力越大，人會越胖的原因。 不光是這樣。有研究表明，壓力會促使人吃一些東西來緩解。而一般的工作者都會在桌上放一些零食、餅乾、糖果等小食。本來偶爾吃吃這些小零食並不會讓人變胖，但是一旦工作壓力大起來，人們就會不自主的開始吃起來。

本來一個月才能吃完的餅乾，在高強度工作的時候，幾天就能見底；本來同事們能分一周的零食，可能一個下午就吃完，可怕的是如果你問他們吃了什麼，這些人很可能完全記不起來。

另外，工作/學習壓力大的人，對食物的選取會更加直接，而不健康。他們會不自主的選擇高熱量、高鈉、高脂肪高糖的食物，以滿足大腦對糖的需求。然而，這些都是讓人急速發胖的食物，而且還會給身體帶來極大的危害。

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