還在做可樂雞翅？太陳舊了吧，不如試試這種做法包你滿意
雞翅有很多新奇做法，不同的做法帶出不一樣的美味，香辣雞尖是以雞翅的前端雞尖為主要食材的家常菜，美味可口爽辣鮮香，是很多人喜歡的美食之一，雞尖看起來雖然沒有多少肉，但含有大量的成膠原及彈性蛋白，有溫中益氣，強腰健胃等功效，周末閑暇時光里點一部喜歡的電影，做上這道香辣雞尖，一邊看著電影一邊啃著麻辣鮮香的雞尖尖那感覺真是舒服，喜歡喝兩杯的朋友再配上一杯冰鎮啤酒那感覺就更巴適了，瞬間幸福感爆棚。
主要食材：雞尖，小尖椒，洋蔥
輔料：老抽，料酒，食鹽，白糖，豆瓣醬，干辣椒，花椒，大蒜
先將雞尖洗凈後放入適量的食鹽，料酒和少許的老抽調勻腌制二十分鐘，小尖椒洗凈用滾刀切成段，洋蔥切成條，準備干辣椒和花椒還有大蒜備用。
熱鍋上油（油比平時炒菜時多一些），把腌制好的雞尖放入鍋中調製成中火開始煸炒，將雞尖的多餘水分煸出，吃起來才會更香。
雞尖煸炒好後，在鍋中放入適量的豆瓣醬和蒜片炒勻。
炒勻後加入干辣椒和花椒翻炒出辣味。
最後將小尖椒和洋蔥放入鍋中，同時加入適量的白糖和少許的食鹽翻炒均勻即可。
※絲瓜清炒太單調不如加點它們，做出來香嫩爽口搶著吃
※荷蘭豆和它們搭配在一起，做出來質嫩清香美味可口
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