過午不食的養生菜 貧血者最佳「天然補血劑」

農村常見這種紫色的蔬菜，看顏色很好看，適合在公路綠化帶、花壇或家庭的陽台和大棚種植，也可盆栽作為觀葉植物欣賞。

這種菜，葉正面一片綠，背面卻一片紅，兩面無毛。而且生長健壯，抗逆性強，基本上不受病蟲危害，無農藥污染。那就是我們常說的血皮菜，又稱紫背菜。在南方地區的農村多有栽培，營養豐富，可做藥用和菜用。

含豐富的營養，具有清熱、消腫、止血、生血的功效，得天獨厚的綠色食品和營養保健品。

老一輩人相傳，血皮菜僅能中午食用，晚上吃不但補血不成，還會吸血。吸血之說應該是無根據的，從中醫角度，血皮菜屬性偏涼，白天陽氣旺盛，身體陽氣相對較旺，中午吃的確較合適，寒性體質晚上食用，癥狀會變得更明顯。

紫背菜含有豐富膳食纖維，對於容易便秘的產婦有促進腸蠕動幫助排便的作用。

血皮菜為涼性蔬菜，其豐富鐵質有造血作用，是貧血者最佳「天然補血劑」。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！