宜家在兩年前創造了一間未來實驗室SPACE 10，現在又有了新的驚喜！

點擊播放 GIF/85K

黑科技

究竟能不能改變我們的生活方式呢？

那些凌駕於現實技術上的黑科技產品，確實能夠轟炸我們的視聽感受好一陣子；好比去年火爆的Magic Leap，通過AR眼鏡看到鯨魚從海洋中躍起的特效，這一幕讓人大呼過癮啊。

而當黑科技應用到生活中，變為能夠很好的改善城市人生活質量，甚至是生活方式的科技類產品時，將會給到我們怎樣的收穫呢？

創辦於2015年底的SPACE10，是宜家資助設立的一個工作空間，也算宜家外部創新中心，它就在致力於開發一些超概念的產品。

SPACE10 外觀

SPACE10 內景

在2015年開幕時，SPACE10曾經展示了幾樣非常有趣又機智的概念產品：

〈 挽救生命的智能椅子 〉

點擊播放 GIF/412K

以簡單而有效的方式阻止久坐的生活方式：如果您已經久坐超過一定的時間，這個信息會通過移動設備傳送到椅子的感應器上，椅面就會彈一下，意味著你需要起來活動啦！

〈 動態藝術化監控設備 〉

點擊播放 GIF/1725K

藍色代表冷水，紅色代表熱水

通過藝術化的呈現方式，告知你房屋的能耗情況，讓你可以合理調整和分配家庭能源。

那麼從15年到現在，SPACE10又給我們帶來了哪些新的驚喜呢？

-1-

未 來 食 物 的 視 覺 探 索

Tomorrow s Meatball

Tomorrow s Meatball是對食物未來的視覺探索，在這個探索中，未來的食物都是以一種形似丸子的形態存在著。

而在這種丸狀的呈現形態之外，其實這個項目的重點在於探索食物的可替代成分，飲食領域的技術創新和人類還未知的食物的世界。

我們對食物的日益增長的需求正在成為地球上每個人的問題。我們的肉類生產正在讓全球變暖，淡水供應日益減少，破壞森林，造成土壤侵蝕等一系列致命性危害。隨著全球人口的增長，對於食物的供應也將隨之增長。預計在未來35年，人類對食品的需求將會增加70％。

Tomorrow s Meatball的立意即在於能夠以更少或更可持續的方式生產更多的食物，以供我們食用。所以假想未來，昆蟲或人造肉或許可能會變成日常菜單。

-人造肉丸 -

人造肉是一種在實驗室內種植的動物肉類產品。（第一個實驗室種植的牛肉漢堡誕生於2013年）。想到未來，我們每天吃的肉都會是假的，這件事也是讓人有點心慌。

- 美妙的廢球 -

食物的浪費一直是個日常生活常見的現象，如果能將浪費的食物有效利用，比如將烹飪食材的邊腳料再利用，重新組合一道新的菜，或許能夠減少浪費食物所造成的損耗。

- 綠 藻 球 -

藻類是自然界發育最快的植物生物，也是維生素，蛋白質和礦物質的重要來源。所以，綠色水生植物作為可擴展的食物來源，具有很大的潛力，因為它可以在任何地方生長，而且不需要大量的土地或水。

- 城市農民球 -

大量培育新鮮食物，不僅可以創造綠地，還能創造更多的就業機會。哦對，還能應對城市的氣候變化。

- 粉球 -

將蛋白粉或者其他類膳食纖維壓製成粉末球狀，隨時隨地口服，也許能滿足溫飽？

- 3D列印球 -

3D食品印刷有可能節省環境壓力，同時革新了食品生產技術， 比如可以將藻類或者昆蟲燥化後的粉末列印成食物，3D列印食物或許能夠打開食品定製和個性化營養的大門。

- 堅果球 · 穀物 -

豆類和堅果在提供豐富的蛋白質和微量營養素方面相當出色。所以通過新技術，大量種植豆類和堅果也是一個有效方法。

- 脆皮蟲子球 -

昆蟲通常含有更多的蛋白質，並且脂肪比傳統肉類低，並且具有約20倍的食物轉化效率 ，作為蛋白質的代替食物，還算可行。

-2-

探 索 城 市 如 何 通 過

食 品 生 產 建 築 物 自 給 自 足

The Growroom

產生The Growroom的原因在於，未來的新鮮食物供應短缺，會逐漸變成一個問題。這是個典型的城市農業化的議題，中國是個農業大國，目前還不需要應對這樣的問題；而在國外，城市農業化的發展相對成熟，人們逐漸的已經可以在公寓，屋頂和社區花園裡種植食物。

不久之前，宜家在應對城市農業化的解決方案上，提出了一個專業名詞-- 「窗口耕作設備」，意味著城市農業變成可實現的產品，簡單的說在城市裡可以隨時隨地的種菜。

想像一下，如果可以多樣化食物的生產方式，並應對未來對食物的急劇增長的需求，是不是還算有意義？

The Growroom的原理：蔬菜採用水培系統培育，人造燈光合作用。通過計算機算，能夠準確地計算出植物所需的水，礦物質，氧氣。這意味著，植物可以比土壤種植快4甚至5倍。

你可以設想一下，在球狀的The Growroom裡面，我們可以呼吸到新鮮的空氣，還能隨手採摘新鮮的食物。相比現在的種植方式，The Growroom對淡水和土壤的需求減少了很多，從長遠來看，這真的是一個應對環境污染、資源匱乏的很好的解決方案。

令人欣喜的是，The Growroom已經是一個可以量產的項目了。官方提供了可下載的數據文件，人們可以依據這些文件的指導，用松木板作為框架材料，用機械切割、插接的方式就可以成功的搭建起一座小小的植物城堡。因而，自己在家附近建造一個The Growroom已經不是一種幻想了。

裁切好的零件圖

組裝圖

完成圖

或許在短期之內，SPACE10還不能真正意義上的改變我們的生活，一切都還是存在於實驗室的各種探索。但是它對於生活的另一種可能性的探尋，已經深深的觸動了我們的心靈。也許過不了十年，我們就能見到它帶入我們生活的巨大的影響。那麼，就讓我們期待一下吧！

感謝今日作者

菠蘿汽水

ID_boluoqs

良品推薦

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！